砂家煲

　　砂家煲品牌是一个非常知名的砂锅品牌，在经营发展的过程当中，能够以养生火锅的推出而获得更多的消费群体的认可，当前砂家煲品牌在经营发展时已经明确了自己的经营发展方向。

　　砂家煲的品牌创始人是国的特一级烹饪师蒋健先生，既能够在自己的产品创作过程当中融入更多的全新的餐饮里面，品牌的创始人初服务于重庆胖子妈火锅，在市场经营运作的过程当中，不断的提升和优化自己的个人能力，多年的经验积累以及个人能力的提升，在获得全新经营概念的同时打造了砂家煲品牌，并且成为了行业之内独树一帜的创造型品牌。

　　在市场经营时，品牌能够不断的经营策略的调整，把握市场经营氛围，在火锅的味道的调和方面，也会依据不同的区域差异做出标准性的调整，例如针对华中、华北、西南等不同区域，品牌所提供的火锅底料的口味也有所差别，能够更加适应不同商圈范围不同大片区范围内的销售需求。

　　砂家煲为加盟合作终端提供了8种店面营运模式，可以供加盟合作终端自由选择。砂家煲在产品经营发展的过程当中，利用了比较独特的砂锅工艺，以融会贯通，互补发展的方式，将单一的火锅产品放在砂锅之中进行烹调，更能够体现营养价值。当前砂家煲品牌主推的两大产品内容包括了砂锅香辣煲、砂锅养生煲汤。在两大系列之下有着数十种的单品，可以供消费者做自由性的选择，满足了消费者多样性的饮食消费需求。

加盟前

1、资金评估；2、经营能力评估；3、智慧之选目的评估

若不适合经营餐饮或智慧之选意识不符合者，砂家煲拒绝加盟，是优先扶持

加盟优先阶段

1、选址支持——门面是智慧之选餐饮的关键，公司把好优先关；

2、装修支持——在公司支持下，花少的钱达到很好的装修；

3、采购支持——公司集团采购降低加盟商采购费

加盟第二阶段

1、人员招聘、培训——系统培训使人员素质达标；

2、市场调查、定位——市场调查确定价格定位、档次定位；

3、营销策划、宣传——制定合理的开业活动和宣传做到开业一炮打响；

加盟第三阶段

1、开业管控；2、运营诊断；

经过长时间的筹备以很大顾客满意度迎接顾客，为日后回头客经营奠定基础

加盟第四阶段

1、采购体系——减少采购作弊，质优价廉的产品是基础；

2、收银体系——收银体系完善是收银的提高/增加；

3、前厅管理——员工的满意度、顾客的满意度是长期经营的扶持；

4、后厨管理——不错的品质及合理的厨房成本控制是收银的来源；

加盟第五阶段

1、后续督导——公司3个月一次驻店督导，全面检查“管理支持”的四大板块运营问题；

2、新品推广——推出新品使顾客保持新鲜感；

3、管理提升——不断的系统管理提升跟随现代酒店管理的步伐

加盟全面支持

《选址评估手册》《营建装修手册》《采购手册》《财务管理手册》《前厅管理手册》 《后厨管理手册》《品质控制手册》《行销企划手册》《员工管理手册》《VI设计应用手册》

完善的体系作为加盟全程的可读和实战操作蓝本

砂家煲——如何加盟

（一）自我审视1、资金是否到位；2、智慧之选动机 砂家煲特别提醒：加盟并不是多方面的，并不是缴纳加盟费后自己躺着睡觉做白日梦完全依靠公司就可有生意，再强的“诸葛亮也有扶不起的阿斗”

（二）项目选择加盟项目林林总总，如何甄别选择一家负责任的盟主产品有特色，公司支持到位是扶持成功的不可或缺因素

（三）实地考察到总部考察,重庆本地味型、当地味型考察产品特色，味道当地适应性

（四）合同洽谈合作细节责权利的明晰

（五）签订合同费用支付包括加盟费、权益金、提高/增加金付费后，合作开始

（六）支持启动提供优先阶段到第五阶段的全程支持