绳金塔煨汤

　　“瓦罐煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸，其缸底可以烧火，缸内置有铁架，厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上，然后点燃木炭，借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。

　　制作“瓦缸煨汤”的大瓦缸高约 1、3 米，系粗陶制成。缸的底部放有一个圆形铁筒，里面可装木炭，用来烧火。缸内有三层铁架，可以放约 30 多个小瓦罐。缸的顶部有一铁盖，可以随时揭开，加木炭、放瓦罐都是用一个铁制的夹子从顶部伸进去进行。用于装汤的小瓦罐高约 18 厘米，直径约 20 厘米，有一小手柄，可用手握住端上桌，此外小罐上面还有一个小盖，盖上有一小孔，用于煨汤时排出多余的热气。煨汤时，需将各种原料治净后放入小瓦罐内，再加入调料，掺入清水，用纯净水，盖上盖，将瓦罐码入瓦缸内的铁架上，点燃木炭，将汤煨 8～12 小时，取出即成。制作“瓦缸煨汤”的用料很广泛，鸡鸭、牛肉、猪肉、海产、竹笋、菌类、豆制品、蔬菜等，都可用来制作“瓦缸煨汤”

　　目前随着经济高速发展，人民实现目标不断提高以及饮食消费观念的更新，越来越多的人对于膳食要求亦在不断提高，餐饮服务行业得到了蓬勃发展。瓦罐煨汤有着上千年的历史，逐渐发展演化而来的瓦缸小吃、瓦罐快餐继承了瓦罐煨汤营养保健的结果，并有很大创立发展，成为白领、时尚人士、年轻人的喜爱。石家庄江西瓦罐煨汤滋补快餐在传承的基础上融汇现代工艺全程“傻瓜式”操作模式，经营者无须经验，无须专业厨师，无须标准厨房，无油，上餐快，60秒即可上餐，方便快捷，提高/增加了极高的翻台率，相较其它快餐，经营收银倍增；本着让加盟商傻瓜式“加盟合格、运营省心、挣钱开心；小本经营、加盟少、低、快、傻瓜式的操作，轻轻松松开店当老板，稳稳当当经营做生意！”的合作经营理念，江西瓦罐煨汤为每位客户量身定制一套完善、实用的经营模式，共同打开餐饮财富大门，创造财富人生。

　　1、绳金塔煨汤依托品牌优势和技术资源，以合格的社会责任感为已任，以惠民便民为宗旨，半成品加工配送中心为依托，紧紧围绕服务民生，为广大市民提供“便利、营养、实惠”的餐饮服务。

　　2、绳金塔煨汤采用早、中、晚、夜宵四餐营运模式，填补了常见快餐的早餐和夜宵的市场需求，充分的利用现有资源创造更大的收银。

　　3、绳金塔煨汤致力于完全标准化操作的研发，精简的操作流程，完全实现无需厨师，餐厅实现无固定岗位个个都是厨师，个个都是服务员，更大程度减少成本，增加收银。

　　4、绳金塔煨汤根据消费者的不同需求，开发出多种类、多系列的瓦罐系列菜品、汤品，使顾客的消费持续升温，扶持创业者业绩步步高升。

　　5、绳金塔煨汤瓦罐滋补快餐上餐速度快捷，60秒即可上餐，消费者省时间，店主翻台率高，单位时间内效益更大化。

　　6、绳金塔煨汤专为中小创业者量身定做，针对营业面积和加盟额度小的创业者，实行全程“帮扶”创业联盟，降低加盟。

　　7、绳金塔煨汤在快餐市场运用快餐桌模式，让餐厅服务员和顾客近距离交流，收银、走餐、收盘一站式完成，提高工作效率，节约成本。

　　双方达成共识，加盟商与江西瓦罐煨汤总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。

　　消费版块分析 、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

　　总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。

　　总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　检查装修完成、配置齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手落实。

　　根据制定的开业策划方案，选择吉日隆重开业，江西瓦罐煨汤总部也会进行相应的开业指导。

　　1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

　　2、认可并接受“绳金塔煨汤”的经营理念和模式，有致于创业加盟的人。

　　3、要有一定的资金投入能力和承担能力。

　　4、具备符合要求的经营场地，场地面积要求达到总部的很低标准。

　　5、要有一定的服从意识，要遵守总部的相关规定和规范，要支持总部推出的各项活动和政策。

　　6、加盟商要的能力要强，要能处理好各方面的问题以及一些突发状况。