山城小龙女

    重庆火锅，发源于明末清初时期的山城码头，纵使历经历史变迁，也依旧保持着两大初心。一是重口麻辣，二是上等牛油熬制锅底。而重庆山城小龙女火锅二十多年的坚守，用好的食材，只为做出重庆纯粹正宗的火锅味，论味道，山城小龙女火锅是当之无愧的重庆特色之一。
　　重庆山城小龙女火锅的正宗味道主要源于其红汤底料，红汤底料熬制采用的是石柱红一号，作为国内很辣的品种辣椒，石柱红颜色鲜红，肉厚，味辣，籽少，油气足，对于环境土壤的要求很高，土质要求酸碱适宜，而海拔也要求在600—1000米之间。不得不说，来源于海拔800米深山里的这5000亩山城小龙女辣椒基地，也让其常年保持着好的食材的不间断供应。
　　而对于火锅底料中的另一味关键食材花椒，山城小龙女火锅采用的也是生长在海拔4500米深山上汉源清溪花椒，这味自唐代后历朝历代被封为贡品的花椒。汉源花椒的色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁，醇麻爽口，也是全国川菜调料中配料的优选，被誉为川菜之魂和百味之首，而此味花椒与辣椒红油之间相互摩擦，麻辣鲜香之感也瞬间便从舌尖扩散到了浑身上下每个细胞。
　　一锅红汤麻辣鲜香，呼朋唤友江湖。毛肚，鸭肠，黄喉这些粗朴的食材，唯与这锅红汤相逢，才能幻化为神奇！重庆山城小龙女火锅匠人匠作，传世只为用好的食材，熬正宗好吃的重庆火锅。

    品牌优势
　　山城小龙女特色火锅是邦辉餐饮管理有限公司旗下的知名火锅美食品牌，经过多年的飞速发展，全国各地山城小龙女火锅直营店和加盟店的数量已经达到数百家，足迹遍及各一、二、三线城市，深受诸位美食爱好者的喜爱，成为国内较为出名的特色火锅品牌。
　　产品优势
　　山城小龙女一直都将传承并发扬重庆传统火锅精髓视为己任，因此无论是火锅汤底还是食材，选料都相当讲究。所有的物料都要经过采购人员精心挑选，再冷链运输到各个加盟店铺，确保火锅的健康新鲜。只有提高/增加了产品品质，消费者才会认可山城小龙女！
　　技术优势
　　山城小龙女从火锅汤底到菜品调料等，全部采用标准化运作模式，让山城小龙女的技术真正具有可操作性和可复制性，这样一来，及时没有餐饮经验的智慧之选者也能够轻松解决主要问题。
　　管理优势
　　山城小龙女于业内优先引进了高科技运营管理系统，并在多年的自我发展中逐步完善了相关运营标准和管理制度等，大大减轻了加盟商管理运营火锅店的压力。

    1、了解项目：加盟电话，浏览山城小龙女公司网址以及亲临店铺体验后，到公司详情了解加盟细则。
　　2、签约合作：到公司了解并签订加盟合同，按公司推荐的区域位置咨询考察选址。
　　3、商圈评估：山城小龙女公司市场专员亲临考察评估，以确定店铺是否符合经营要求。
　　4、开业筹备：装修、设备选品配送、员工招聘、培训上岗。
　　5、店铺开业：公司将委托专业人员协助店铺开业，尽快让“生店”变成“熟店”。
　　6、后续支持：店铺进入经营期后公司不仅向店铺提供产品并将持续输入管理与服务，与加盟商共同使用山城小龙女火锅品牌。