菽水承欢

　　菽水承欢特色菜以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，菽水承欢特色菜把弘扬传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。

　　特色家常菜不是大菜，不过“善烹小鲜，可治我国”。其起源有两种说法，一说源于清末，指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃特色家常菜，也就是大家挤在一个类似家的地方，吃主人的拿手菜，席间或吃罢，主人会出来应酬片刻，几次交道打下来，食客和主人就结成了好友。许多名菜其实都是从特色家常菜演变过来的，谭家菜、孔府菜、段家菜等。

　　菽水承欢特色菜一贯秉承“让千万食客饮食更健康”的经营理念，以务实、诚信的经营作风，成熟的管理机制，在不断发展过程中，注重管理与个性菜式的更新，提倡快乐的工作，进行人性化的科学管理，菽水承欢特色菜凭着对市场的正确定位、个性的环境、个性的菜式和家常的服务，在众多餐饮企业中脱颖而出。

　　菽水承欢特色菜的使命是， 让千万食客饮食更健康!愿望是，带动原味食尚，人情回归三湘。精神是做一根烧红的铁棒，添油加量。作风是言行一致，相对服从，永不放弃。菽水承欢特色菜的原则是特色的菜品，好的价格，品质的服务。

　　一、协助选址与评估

　　协助加盟商对所选店址衬地考察，对周边的建筑、商圈、客流等多方面调查协助，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益预估等，供加盟者选址参考。若加盟商寻找不到适当的店址时，总部会协助加盟商寻址。对于店址的评估、选择、营业额预估等，总部仅 提供建议参考。

　　二、提供完善的营销管理帮助

　　总部为加盟商提供完善的经营管理模式、以及整套产品生产管理技术、对产品质量和服务标准严格要求，统一标准以扶持所有加盟商的共同利益。

　　三、经营指导帮助

　　开业前，对加盟方的工作人员进行生产管理和服务的专业培训，协助加盟商做好开业前的一切准备工作，做好对开业前的宣传及促销方案的策划，直至顺利开业。开业后，总部还会定期或不定期到加盟店进行巡查指导，协助加盟商在经营管理、提升业绩各方面得供指导。如果发现问题及时解决；加盟商若有经营上的问题也可提出请求，总部会酌情提供很大的帮助。

　　1、了解信息：拨打加盟电话，了解品牌加盟详细信息。

　　2、市场调查：在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面：调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和；调查当地市场是否存在同品牌加盟店。

　　3、确定意向：充分了解并认同品牌加盟经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。

　　4、签订合同：双方达成意向，签订意向协议，对加盟商所选区域进行保护。

　　5、选址建店：根据加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。

　　6、店面装修：总部提供店面平面图、店面设计图等，加盟商进行装修。

　　7、人员培训：根据开业计划，提前选送人员到品牌总部直营店接受全程店面实务培训。

　　8、开业前准备：店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。

　　9、开业运营：协助加盟商进行开业指导，后期进行全面跟踪服务。

　　1、有一定的营销管理经验积累。

　　2、具备一定的加盟经济能力和合格的商业信誉。

　　3、对本地市场有一定了解。

　　4、具有团结协作并能与总部共同发展的精神。

　　6、遵守公司的合作政策和统一规范要求，遵守合约规定，接受品牌经营管理。

　　7、具有实现自我价值、追求成功的坚定信念。