时尚洋洋酸辣粉

　　“时尚洋洋酸辣粉酸辣粉”是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下前茅粉”之美名。 “时尚洋洋酸辣粉酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按很佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“时尚洋洋酸辣粉酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常不错。
　　一、专用粉。粉粗，有嚼头，韧劲适中。一般的地方没有卖的，只有专门的地方才能够买到。
　　二，有红油,果子油,增香调色,一般技术是没有这个调味料的; -
　　三、油辣椒。这种辣椒和普通的辣椒油有本质的区别。制作过程很复杂。很辣，很香。放入一点足够辣，而且很红。香味也很特殊。是这种酸辣粉的核心技术之一。
　　四、底汤。汤味醇厚，浓香四溢，在很远的地方能闻到一股独特的酸香味，路过的人一闻到这种味道禁不住想吃一碗。这个是重要的核心技术。不但要有齐全的配比和讲究的方法,更重要还有的配料加入,舀碗汤,在不加任何调料的情况下,可以让你的口水直咽。用这种底汤做出来的米线。面条等味道也是相当的好！
　　五、这种酸辣粉技术结合了湖北，四川，重庆，湖南等地的酸辣粉技术特点.重庆虽然是酸辣粉的发源地，但口味的地方性太强，很多人吃不惯!(例如重庆有名的解放碑好再来酸辣粉，它的味道和西单酸辣粉差异很大!）西单的酸辣粉之所以不错是因为它结合了各了各地的技术风味，取长补短，个味协调。

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　　总部的广告由各大网络、报刊等媒体使其全面覆盖全国，这样的广告攻势，使实体店不愁没有名气。
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　　总部为加盟店提供全套产品技术秘方、生产工艺和流程及制作方法。使您一学会，轻松掌握制作，顾客再多也能满足其需求。
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