嚞嚞我家酸菜鱼

　　嚞嚞我家酸菜鱼隶属上海喆鱼餐饮管理有限公司，是一家集研发、推广、经营及衍生项目为一体的全国性、专业化的新概念生态养生砂锅鱼连锁餐饮企业。公司以坚持健康饮食文化为已任，秉承“生态、养生、健康、美味”的餐饮理念，专注“一条吉祥的鱼”的全程打造。

　　嚞嚞我家酸菜鱼，意为一条有“六宝”的鱼，每个吉代表一种宝藏，即“鲜、麻、辣、酸、养、心”。食材的新鲜，经典三味--麻、辣、酸的纯正味道，用砂锅“养”鱼，用诚心全程打造“一条吉祥的鱼”，让食客吃到“吉祥”，是为嚞嚞我家酸菜鱼的品牌精髓。

　　嚞嚞我家酸菜鱼主打多种口味的砂锅鱼，在食材选择和处理工艺上极为严苛，选用山水养殖的绿色生态黑鱼，食材原料均新鲜，烹制过程中绝无使用任何添加剂，且在传统砂锅鱼的制作工艺基础上不断改良创立。如招牌口味，采用“花椒之乡”四川金阳上等青花椒，流传数百年的土陶缸腌制酸菜，摒除传统砂锅鱼口感油腻的弊端，运用好的自有工艺，科学的烹制工艺使得鱼汤清爽鲜香、醇厚温润，鱼片鲜嫩柔滑，麻味纯正，辣而不燥，酸菜去腻开胃，口感芳香。

　　使用定制澳洲锂辉石养生砂锅，无铅无镉更安全，储热佳、散热慢，受热均匀，其材质富含矿物质和微量元素，经小火慢炖，矿物质等营养均渗透到食材中，牢牢锁住食物的原汁原味，很大限度释放食物香味。每一锅热气腾腾、清香扑鼻的砂锅鱼均营养味美，让人唇齿留香，回味悠长。

　　各分店（上海浦东店、宝山店、青浦店、江苏无锡店、浙江柯桥店、诸暨店等）陆续开业。店内每天都是一派人声鼎沸、热闹非凡之景。越来越多的人成为了嚞嚞我家酸菜鱼的忠粉和拥趸者。

　　一、味道独特：

　　酸辣开胃，苗家风味，全国初创。

　　二、绿色：

　　采用的苗家民间泡制的有机酸菜，泡姜，泡米椒等10余种苗家原产地的调味料制作而成。

　　三、操作简单：

　　标准化制作，一袋底料做一锅鱼不需要再加其它任何调味料，出品稳定，易操作。

　　四、可经营：

　　1个火锅可以做出几百元的营业额，鱼加配菜，我们的火锅里面烫10多个配菜味道依然很好，底味足。

　　五、超值服务：

　　我们还有一系列的不错的不错的服务（酸菜鱼火锅制作视频，几个服务流程视频，蘸料味碟的制作等，）让您很轻松就能做好嚞嚞我家酸菜鱼和前厅服务。

　　六、营销差异化：

　　我们的产品是只针对餐饮店销售，不进入超市和菜场，只要你先用我们的产品，在当地你就可以成为特色，抢先占领酸菜鱼火锅市场。

　　七、品牌优势：

　　《嚞嚞我家酸菜鱼》网上可查，您只要稍微做一下广告活动，顾客就冲《嚞嚞我家酸菜鱼》这个代表民族的，绿色的的名字就会来光顾。

　　八、可做小锅：

　　嚞嚞我家酸菜鱼底料可延伸制作：酸菜鱼系列小火锅，嚞嚞我家酸菜鱼砂锅系列，等！按照比例半袋底料也能做出美味的嚞嚞我家酸菜鱼。

　　九、经营优势：标准化生产制做，无需大厨就可以开业经营，再也不用担心没有厨师了。启动外卖，中午也要赚不停，餐饮的颠覆性变化，让美食疯狂起来吧！

　　十、快速出品：顾客等餐时间3——5分钟，翻台率大大提高，提高/增加了就餐高峰期的营业实现目标。

　　1、加盟咨询：

　　有意向加盟者网上留言咨询加盟详情。

　　2、进一步调查：

　　前往若家酸菜鱼总部进行进一步的考察，评估公司实力。

　　3、提出申请：

　　确定要加盟若家酸菜鱼的智慧之选者，向总部提出加盟申请，等待总部审核。

　　4、签订合同：

　　总部确认加盟商的考核资格后，加盟商前往总部交流洽谈，双方确认合作意向，签订加盟合同。

　　5、店铺选址：

　　确定加盟选址店面，并将平面图发于总部审核。

　　6、装修：

　　①装修需要按照总部的要求，统一装修风格。②多咨询、多考察、多对比，选择一家性价比高的装修公司。③根据自身的条件和当地的消费水平，选择适宜的装修档次。

　　7、总部培训：

　　总部安排智慧之选者进行技术培训，管理培训，员工培训等。

　　8、开业准备：

　　检查装修完成、配置齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手落实。

　　9、开业运营：

　　试营业期间总部派专业人员对加盟商店铺经营上进行指导，协助开业。正式运营后，总部也会提供后续的支持。

　　1、加盟商必须要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且接受嚞嚞我家酸菜鱼全套经营模式；

　　2、加盟商必须满足一定的资质，必须踏实肯干、吃苦耐劳，有创业热情；

　　3、有一定的经商能力和管理、协调能力，有志向共同发展嚞嚞我家酸菜鱼事业；

　　4、作为品牌的加盟商一定要服从总部的安排，服从嚞嚞我家酸菜鱼总部的管理，并且有合格商业信誉；

　　5、自备经营场所，营业面积达30平米以上；

　　6、资金方面非常重要，充足资金是创业的必备，同时，对事业有充分的热情！