素满香自助素食餐厅

   “大家接着，趁热吃。”昨天上午，在小营街道西牌楼社区“爱的N次方”志愿服务主题活动上，一位扎着马尾辫、笑声爽朗的中年妇女推着装满屉笼的小车来到现场，给到场的居民免费派送素包子、馒头。

   “这位老板娘好着咧，到她店里吃饭都不要钱的。”人群中，很多老人都冲她打招呼，一位满头银发的老人向她竖起了大拇指。

   发个馒头还要老板娘亲自推车?记者不解。这位大姐笑着摆摆手：“我这家餐厅是没有员工的。”她说，她的餐馆除了她之外，传菜、烧菜、洗碗的服务员都是志愿者。

   所有员工都是志愿者

   去年10月，胡晓云从福建来到杭州，在建国南路上开出了这家“素满香”素食自助餐厅。与别的人不同，她开店的目的不只是为了钱。“开店老是想着赚是开不好的。”胡晓云说。

   定价19元的自助餐价格，60岁以上的老人只收1优惠一位，80岁以上的孤寡独居老人还可以免费来吃……她向所在社区的老人们开出了低价。可胡晓云的店毕竟是小本生意，加上房租、水电费、菜钱等根本就是入不敷出，更谈不上请员工了。

   胡晓云的事情被她的亲戚知道了，亲戚的两位子女从福建赶到了这里，给她打下手，而且分文不要。随后，越来越多人知道老板娘的事情，自愿走进店里当起了志愿者。按摩店的推拿师傅有时来店里端菜，有时负责洗碗;西牌楼社区的社工们也不时来店里当一回“洗菜工”……

   现在，来胡晓云店里的志愿者根本就不用事先安排，每天早7点开门到晚9点关门都有人帮忙。“以后还是要排一下，不然每天来帮忙的人太多要打架啦!”胡晓云乐呵呵地说。

   做的东西“也不专业”

   饭店大厨的手艺好坏，是吸引人气的关键。可胡晓云不好意思地说：“我们都是门外汉，味道只能凑合。”

   胡晓云说，做菜师傅也是来自各行各业的志愿者，做菜只能是边学习边实践。例如做面点的师傅陈俊来自千岛湖，曾经做过很多工作，一次机缘巧合，他加入了一个素食文化传统论坛，认识了志同道合的素食爱好者，也听说了胡晓云的事迹，慕名而来，成为餐厅里的面点师傅。

   虽然陈师傅做出的包子形状不好看，可昨天在活动现场，居民们还是很捧场，一位大伯拿起包子一边吃一边嘀咕：“怎么这么鲜啊。”胡晓云听到后，打趣道：“没有加味精，是包子里面有爱心。”

   1、协助选址评估

   协助加盟商对拟开店面进行实地考察、商圈评估，分析其开店的可行性，帮助加盟商制定正确的开店决策。

   2、帮助加盟商进行店面装修设计与施工监督

   为确保统一形象，公司为加盟商提供整体的装修设计方案，并负责店面的装修施工及工程质量及进度监督。同时为确保产品质量，运营所需设备也由总部统一采购并指导安装。

   3、员工培训

   店长、店员培训：对新员工进行至少30个工作日的系统培训，经考核拥有了高水平的服务意识和服务技能后方可上岗。

   4、派驻管理人员协助开店

   公司将派驻管理人员协助安排开业前各项准备工作，包括庆典、促销、员工岗前再培训等。

   5、后续服务

   开业后，总部会定期委派专业的营运人员到店内进行日常的运营指导，对店面在价格、品质、服务、管理等方面进行不定期的评估，协助改善管理，提升业绩，让加盟店有真正的归属感。

   6、不断创立的产品

   创立是保持竞争力和发展壮大的重要因素。总部会定期为加盟商提供新的产品研究成果，提高/增加店内的产品口味不断更新，时刻保持产品竞争力。

   7、直线供货系统

   总部有专门的产品配送中心，所有的原料和设备直接供货，无中间环节，确保价格低。同时，大量集中采购，必然运营成本低。

   1、咨询了解

   通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排顾问为您服务。

   2、实地考察

   潜在加盟商前往素满香素食自助餐厅总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。

   3、加盟申请

   加盟商如果对素满香素食自助餐厅品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。

   4、签署加盟合同

   确定加盟合作意向后，提供合法性材料，签署加盟合同并交纳相关费用。

   5、确定加盟店址

   确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。

   6、店铺装修

   由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。

   7、系列培训

   总部给予专业的系统培训和技术培训，加盟商掌握开店的核心技能。

   8、开业筹备

   开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。

   9、正式开业

   按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。

   (1)具备独立承担民事责任的法人或自然人。

   (2)具备一定的经济实力、强烈的事业心、好的商业信誉、成功意识及领地意识。

   (3)不从事违法活动，不借助平台从事非法经营。

   (4)严格遵守加盟总部的管理规定。

   (5)能够慧眼发现产品的优势和市场潜力。

   (6)诚实守信，有真诚而长远的合作态度，具有较强的进取精神，信念坚定，富有热情。