索哥凉皮

每逢炎热的夏季来临时，许多人群都会不由的找到凉快的地方避暑，而很多吃货们为了在夏季也能品尝到清凉又爽口的美食，都会到索哥凉皮店去乘凉就餐，为此，索哥凉皮店在众多吃货们的推崇下，它也渐渐在餐饮市场迎来自己的一席之地。在结合它不仅取决地道的陕西凉皮工艺，还以现代消费者的就餐需求，更改出适合东西南北地区可以食用的凉皮，因而，这才让的名声和人气享誉大街小巷和家喻户晓之中。

2001年，索哥凉皮自从在南京成立几间直营店之后，在当地很快深受居民和大众的喜爱，不少的人群无论春夏秋冬都想要品尝一口它家的凉皮，也正是如此，它在当地以及周边几座城市也都开放了合作的通道，目前旗下已然合作的店面达到80多家以上，由此来看，它在国内发展的产业链也比较乐观。其次，公司为了稳固在这一行的发展，还成立自己专门的研发中心，从此使得每次研发的凉皮都会得到顾客的赞允。 

索哥凉皮由于一直坚持品质为重的经营理念，在国内赢得了无数的粉丝也都成为店内的忠实顾客，为此，旗下几乎每个门店的生意景象也都很可观，每天来往的消费者从十几岁到几十岁的年龄段也都有，可见，它面向的消费群体也非常的广泛。再者，公司还以不懈努力奋斗的决心，让原先普通的面皮咀嚼起来更加筋道有口感，而且总部还会定期的搜罗大众的喜好，让面皮的味道品尝起来更加符合现代消费者需求。

1、 叠加菜品选择不停 生意好不好真的要看品牌的后天实力，索哥凉皮因为拥有自己的研发中心和培训服务基地，于是公司无论在什么季节都能够根据时下食客的需求，来定期研发改变新式菜肴的口味，而且总部为了招待不同身份的消费者，还创意出有凉皮、米线、汤粥、肉夹馍、小菜、拌面等十几种主食和小吃，从而使得每个进店的顾客都能选择不停，所以选择这样的门店，定然在当地发展的前景也愈加广阔。 

2、 多元化营收模式 索哥凉皮的总部为了让门店赚得金钱，还会根据合作商的当地市场消费情况，来为商家制定专属的运营管理方法，使得商家开店后的整体经济效应都会很可观。再者，总部还以会员充值、套餐、节日活动等多元化营收模式，使得店内的整体形象也更加符合现代餐饮市场，同时这样既能让顾客随心所欲享受就餐方式，还能够帮助门店扩张增加营收。 

3、 选址轻松既简单 普遍的开店选址都会根据当地市场情况来挑选，不过索哥凉皮的总部为了商家更加顺心开店，总部会按照门店大小的面积规模，与店面的类型让店家自己选择。其中每个店型大概匹配的门面规模也不一样，尤其是标准型大概占在25-45平米之间，既能减省商家开店成本，经营起来也更加易上手打理，再者，旗舰型则占在60平米以上的店铺规模，这样的大一些的门店容纳的就餐人数也就会增多。为此，这样使得经营者选址也会轻松又简单。