酥炸大鱿鱼

　　酥炸大鱿鱼是台湾的夜市小吃能代表台湾特色的美食，深受观光游客的喜爱，观光局也因此评选出“台湾十大的夜市美食”。去年火遍全台夜市的创立小吃食界玩家“酥炸大鱿鱼”不负众望，在被甲子餐饮引进大陆后赢得了创立小吃中票数的成绩。号称是大陆士林夜市小吃总汇的大掌柜台湾美食夜市，依然满足了大陆吃货的胃口，八种口味的酥炸大鱿鱼，现在很多地方都可以买得到。

　　酥炸大鱿鱼不同于轰炸大鱿鱼的特色在于酥炸大鱿鱼的“酥”，食界玩家酥炸大鱿鱼所用腌料、外沾浆粉、外包裹炸粉都有自已的独到之处，核心原料不再使用传统地瓜淀粉，而使用口感更好和营养价值更高的米粉，出锅后的酥炸大鱿鱼表皮金黄诱人、入口蓬松酥脆、外形招摇夸张、鱿物鲜味十足、香汁保存丰富，令食客溢口流香，回味无穷，百吃不厌！绝 对是小吃夜市独领风骚的绝 佳美味。

　　取深海船冻技术捕捞的大体形鱿鱼（处理后的成品平均在220-240克每只），除去鱿鱼内脏和软骨，清理鱿鱼背部黑膜，修剪整形，后取45-50cm竹签，采用双竹签S形三段穿法（头、身、尾三段）将鱿鱼串起，后浸入酥炸大鱿鱼专用腌料池中，在2-5摄氏度冷藏环境中持续腌制6小时以上入味（隔夜腌制，中途翻转一次），腌制好的酥炸大鱿鱼简单空汁后即入-18度速冻冷库进行急冻处理，后即可包装出库进行网点配送。

　　鱿鱼蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量极低，只有1%不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可减少血管壁内所累积的，对于防范血管硬化、胆结石的形成，抑制血液中的含量，缓解体力疲劳，改善肝脏功能都颇具效力。同时能补充脑力、防范老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。

　　酥炸大鱿鱼加盟优势

　　1、品牌优势：

　　总部为加盟店免费打造适合自己的品牌形象。酥炸大鱿鱼是台湾的夜市小吃能代表台湾特色的美食，

　　2、输出优势：

　　酥炸大鱿鱼拥有丰富的连锁开店经验，为您提供一系列的加盟扶持，提高创业成功率。

　　3、培训优势：

　　总部提供各类经营培训，让酥炸大鱿鱼加盟商只需轻松复制成功经验入口蓬松酥脆、外形招摇夸张、鱿物鲜味十足、香汁保存丰富，令食客溢口流香，回味无穷，百吃不厌！绝 对是小吃夜市独领风骚的绝 佳美味。

　　4、物流配送：

　　物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。

　　5、广告优势：

　　总部已与部分媒体发展成为战略合作伙伴，长年立体投放各类品牌广告和软文报道，提升品牌知名度。

　　6、运营优势：

　　协助酥炸大鱿鱼加盟商根据当地具体情况策划宣传推广和市场营销方案，定期为加盟商提供品牌推广方案及相关物料设计模板。酥炸大鱿鱼以诚信、共赢、开创的合作理念，创造合格的企业环境，以全新的管理模式、完善的技术、周到的服务、的品质为生存根本，为客户、加盟商提供、科学、的服务和优势。

　　7、服务优势：

　　技术是加盟店的生存之本，总部为加盟店提供强有力的技术指导，并会全程跟踪，及时的给予专业优势。爱一座城，会把城市的名字写进自己孩子的名字里。一个产品，也正如自己的孩子，一座城，养育千万家，每一个壶城人家，都是壶城永远的守护者。

　　8、选址优势：

　　从店铺选址到商圈调查，总部提供选址指导性可行性分析，并提供全程装修指导。

　　9、区域保护：

　　对加盟店在一定区域内限额发展，给加盟者充足的发展空间