舌味大厨剁椒鱼头

　　重庆新辣派餐饮管理有限责任公司旗下【重庆舌味大厨餐饮技术传播中心】专注于特色餐饮技术研究、特色餐饮培训、特色味道研发、大型餐厅运营管理的专业性机构，该机构汇聚了大厨数十位，是至今为止实力派的特色餐饮技术培训机构之一。

　　“世界餐饮看、餐饮看巴蜀”，《舌味大厨餐饮技术传播中心》是一家集特色餐饮技术培训、大中型餐饮厨房承包、餐饮咨询管理、新品研发、底料供应等综合性餐饮服务团队，团队中汇聚火锅厨师、干锅厨师、汤锅厨师、鱼火锅厨师、石锅鱼厨师、烤鱼厨师、特色江湖菜厨师、特色小吃等20余位大厨。团队大厨不仅技术过硬、经验丰富，并且都具有丰富的实战经验。每位大厨都曾长期担任大中型餐厅、技术总监等职位，同时对各个地方的饮食习俗和地方口味都比较了解，能够根据各地实际情况因材施教，让学员更好的掌握各种菜品技术，以帮助各餐厅老板解决餐厅里严重的两大问题。

　　剁椒鱼头以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味特别；以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头，风味一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在“剁椒鱼头”上得到了体现。蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味！

　　1、大厨全程指导教学。

　　2、采取一对一手把手教学方式。

　　3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。

　　4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。

　　5、提供免费的技术升级服务。

　　6、免费提供开店指导与日常运营管理指导。

　　1、电话咨询舌味大厨剁椒鱼头加盟，了解加盟事项;

　　2、提交加盟资料，加盟商进行选址。

　　3、总公司审核舌味大厨剁椒鱼头加盟资料;

　　4、加盟资料审核后，确立加盟细则，总公司进行实地考察。

　　5、签订加盟合，收取加盟费;

　　6、颁发特许加盟证书，运营资料培训资料。

　　7、指导办理相关执照后，进行专业装修指导设计;

　　8、订立购货合同，进行人员培训。

　　9、装修完毕。进行试营业，公司专人帮助管理直到正事开业;

　　10、开业。

　　1.认同舌味大厨剁椒鱼头的品牌运营理念，这是加盟这个品牌的基本意识。

　　2.自觉接受总部的管理，不可跨区经营，这是服从总部管理的重要条件。

　　3.具有区域规划能力和业务洽谈能力，这对店铺的经营管理有着至关重要的作用。

　　4.具有扶持合作店成长的意识和能力，有利于端正心态，积极向上谋发展。

　　5.具有一定的资金实力，合格的信誉、智慧之选意识、意识。