蜀味焖锅的闷锅材料的选择和搭配均经过科学论证,能地提高/增加食客在品尝美味的同时,补充身体所需的多种营养元素。蜀味焖锅的闷锅整个制作过程不产生油及噪音,有利于环境保护和消费者的身心健康,福建三汁焖锅,很大程度上减少了餐厅对周边居民的打扰。
蜀味焖锅专用汁料、副产品及调味品由公司统一配送,提高/增加了口味的一致,避免了厨师的随意性。蜀味焖锅的闷锅制作过程均在客人餐桌前完成,不同于传统的中餐需在后厨制作,所以客人可以直观地看到菜品从生到熟的全部制作过程,食用更安心。
蜀味焖锅炊具选用高科技现代航天工业合金材料制成的焖锅和节能型电磁炉,使用电能,比其他能源如燃气、碳火等更安全,费用也较低,更符合现代环保节能的时代要求。蜀味焖锅顾客可以根据自己的需要先吃后涮。
蜀味焖锅在服务员的指导下,顾客也可以自己动手参与制作,这种融入互动性、趣味性的就餐方式显然更容易得到顾客的认可。蜀味焖锅以中式餐饮的文化底蕴融汇西式快餐标准化的模式,形成了我们焖锅故事标准、统一、绿色、环保的新局面。
经济发展趋稳的今天,餐饮业已成为拉动内需,刺激经济发展改善民生的主力引擎。餐饮的暴代已成为历史,大众化消费、理性消费成为主流。只有兼并联合,走连锁经营之路,走品牌特色之路,选择特色主流才是生存和发展之道。品牌特色经营不仅是顺应市场的变化,更是企业提率、降低成本的经营方式。更重要的是能够帮助特色餐饮,突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势,有着极强的竞争能力。再加上目前互联网行业的快速崛起对餐饮行来说是一次快速洗牌与机遇挑战的时刻。因此,餐饮行业与互联网的有机结合必定是未来的发展趋势。