黄金岁月酒业

四川黄金岁月酒业有限责任公司坐落于有着“千年酒乡”美誉的邛崃市。邛崃，自古即有“酒乡”之称，在藏语中还有“盛产美酒的地方”之意，酿酒历史源远流长，所产酒品蜚声海外。根据考证，利用谷物酿酒可以上溯至商周时期。1959年在彭县瓦竹街出土的文物中，就发现了樽、觯等战国青铜酒器。经文物鉴定，其纹饰与器型均与中原出土的酒器不同。说明远在春秋时期，蜀人不仅已会酿酒，而且还会制作酒器。1985年在邛崃羊安镇出土的汉砖，其上所刻的酿酒图案，不仅形象生动地勾画出汉代人喜爱饮酒的生活习惯，也有力说明了邛酒的酿造历史至迟也始于汉代。西汉时期“文君当垆、相如涤器”的典故早已传为美谈。“一闻临邛先思饮，未到窖边早迎香”，说的是客人一来临邛，便首先想到喝临邛酒，还没有到酒窖边，酒香早已经飘过来了。1838年，金氏家族以酿酒为业，故得名“金烧坊”。后因连年战乱而停产。80年代中期，在改革开放的大好形势下，金氏后代——金作财董事长继承了先祖的传统酿酒工艺，于1985年创建了四川黄金岁月酒业有限责任公司。经过近三十年的经营发展，现已拥有黄金岁月酒厂、城北曲酒厂、金氏制曲厂等七个子公司，年产销基酒达6000吨，获得省、市不错民营企业称号。黄金岁月酒遵循传统酿造技艺，精选上等谷物为原料，以大小麦制曲，老窖固态发酵，陈年储存，精心勾兑，从而形成了窖香浓郁、柔绵醇厚、甘冽爽口、回味悠长的酒体特点。 

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