食用菌

　　食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌)，通称为蘑菇。已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。

　　常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。

　　食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。各种食用菌是根据子实体的形态如：菇形、菇盖、菌褶或子实层体、孢子和菇柄的特征，再结合生态、生理等的差别来分类识别的(见层菌纲、木耳目、银耳目、伞菌目)。凭经验区别自然食用菌和毒菇时，也是以子实体的外形和颜色等为依据。有些食用菌生长在枯树干或木段上，如香菇、木耳、银耳、平菇、猴头、金针菇和滑菇;有些生长在草本植物的茎秆和畜、禽的粪上，如蘑菇、草菇等;还有的与植物根共同生长被称为菌根真菌(见菌根)，如松口蘑、牛肝菌等。以上特性也决定着各种食用菌在自然生态条件中的分布。食用菌在菌丝生长阶段并不严格要求潮湿条件，但在出菇或出耳时，环境中的相对湿度则需在85%以上，而且需要适合的温度、通风和光照。如蘑菇、香菇、金针菇、滑菇、松口蘑等适合在温度较低的春、秋季或在低温地带(15℃左右)出菇;草菇、木耳、凤尾菇等则适合在夏季或热带、亚热带地区的高温条件下结实。

　　食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还对高血压有作用，还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体身体能力的物质。

　　开业前

　　选址支持：市场精英协助选址，占据。

　　市场调研：把握市场动态准确定位目标人群。

　　证件办理：提供各类开业证件委托办理不操心开业。

　　装修指导：品质装修，专业指导合理布局，高大上。

　　店铺设计：前卫与潮流，专业设计师量身定做。

　　人员招聘：及时快捷的人员招聘，满足用工需求。

　　开业中

　　开业策划：开业活动量身定制提高/增加人气。

　　运营筹备：软硬件的提供与测试提高/增加运营有序开展。

　　活动引流：各类爆款活动，聚人气，引流量。

　　运营培训：提供专业培训服务，提高/增加正常运营。

　　带店指导：专业顾问，为您解决各种门店运营问题。

　　线上线下：多渠道销售与宣传，020整合，提高/增加销量。

　　开业后

　　研发支持：爆品的创立与传统的优化结合。

　　营销支持：捕捉市场需求，策划营销方案，矩阵营销。

　　运营支持：分析销售数据，了解店铺状况，提高/增加运营。

　　会员管理：微会员管理，让你更了解消费者需求。

　　损耗控制：原料采购合理化建议，减少不合理浪费。

　　培训提升：定期的专业培训，提升门店质量。

　　1、加盟咨询：详细阅读公司招商资料,可向我司工作人员索取,做好前期资金和市场调查等准备。

　　2、加盟洽谈：与公司负责人就合作具体事宜作详细交流,确定加盟意向。

　　3、加盟评估：公司对意向加盟商资料审核并实地考察,进行加盟资格综合评估。

　　4、签订协议：经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议。

　　5、加盟分析：自行考察经营区当地与周围市场、落实经营场地。

　　6、选址考察：公司协助物色合适店铺,确定店铺照片,街道位置图。

　　7、确定方案：在约定时间内打足所有进货款项,公司协助策划相关事宜,配合完成物流配送。

　　8、摆场培训：公司委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、陈列督导、销售技巧辅导等相关培训。

　　9、正式开业：进入终端市场运营阶段,公司定期指导运营。

　　1、愿意遵守总部的经营管理规范。

　　2、加盟者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。

　　3、认同企业文化和管理模式。

　　4、具备足够资金实力和成本意识。

　　5、有经营店面、加盟所需的自主经营能力。

　　6、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。

　　7、推广加盟品牌，提高公司品牌度、美誉度。