通州制酒

北京市通州制酒厂，位于北京市新城区通州——京城大运河的源头。是通州区的重点大型国有企业。全厂占地面积9万余平方米，建筑面积2.1万平方米，制酒厂车间9座，年生产能力1万吨，总资产5亿元。拥有一大批多年从事酒类科研、生产、经营管理的专业技术骨干。并已了ISO9001国际质量管理体系认证。通州是"京杭大运河"的北起点。古代运河是京城粮道，南方大批粮食经"糟运"囤积在通州，之后再分批运往北京。由于有充足的原料，通州兴起了多家制酒作坊，酿酒业十分发达。千年华夏浩瀚文化，运河历史有多长，通州的酒文化就有多长。金天德三年（公园1151年）。“金澜酒”已享誉中都。元、明、清年间"东潞烧酒"、"湾酒"等已闻名于世。曾为宫廷御酒。大学士刘庸（刘罗锅）曾多次派人到通州为皇帝打酒。通州城及诸古镇都有酿酒烧锅。酿酒业历史悠久。迄今已经有857年的历史。一九九七年通县改县设区，通县制酒厂又更名为北京市通州制酒厂。现有"京城优先锅"、"古窖1151"、"通州老窖"、"通州牌二锅头"等二十几个产品，全部选用高梁为原料，继承历史上烧酒的不错传统工艺，采用现代科学技术检测手段，使质量不断提高，更符合消费者的需求。

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