餐饮市场一直以来都是竞争激烈的行业之一,也是很有前景的一个行业,无数的加盟者想要在这里创立自己的事业,打出一片属于自己的天下。众所周知,以汤为主打产品的快餐在市面上并不常见,汤上工夫就是看到了汤的市场潜力,才不断挖掘出了汤的潜在内涵,并不断发展壮大,这个品牌是一家以现代经营的管理理念方式去研发生产的中式简餐的连锁企业。
这个品牌是很有自己的特色的,慢煮快食是汤上工夫提出的一个新理念,强调用不同的时间烹煮带出食材自然原味。精致是消费升级时代的重要关键词,消费者对用餐品质的要求越来越高,健康而营养的简餐深受年轻人喜爱。这个品牌根据这种趋势,推出了精致简餐,产品不再追求份量多,而是追求品类多,更加注重营养的搭配,让消费者们有更多的选择。
为了营造更精致的用餐氛围,汤上工夫还采用了定制的餐具,原木与瓷的搭配,更为精致的摆盘,传达小而美的哲学生活,大大增强了用餐的仪式感。消费者可以透过开放厨房看到菜品制作的全过程,落座享用简餐后,又能在零售货架上直接或线上购买来自各地好的农产品,而这些农场品便是店内菜品中使用的原材料。
这个品牌有自己的经营模式,这种模式不仅迎合了消费者对健康卫生的需求,增强体验,同时也把传统而单一的消费场景,变成了可以促进二次消费的新零售场所,轻松实现了餐饮加新零售加互联网的商业复式经营,这个品牌的食材都是新鲜的无污染的,符合人们追求健康饮食的理念。