香港铜锣湾是一家大型综合性餐饮机构，总资产实力雄厚，拥有餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心，总计办公场所700多平米，旗下涉及餐饮开发、餐饮培训、餐饮直营、餐饮连锁四大核心业务领域。
香港铜锣湾是一家业从事美食研发、餐饮连锁管理企业。公司拥有雄厚的资金实力，广泛的商业资源关系，具备职业化、专业化和规模化的运作能力。已经走向国际化的企业管理模式.公司围绕餐饮连锁经营、原料供应、直营渠道建设三大核心业务不断扩大智慧之选规模，深入推进、自主创立、发展壮大。
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