Terra米其林二星餐厅

　　Terra米其林二星餐厅是隶属于上海极玖餐饮有限公司旗下的一个驰名品牌。意大利萨伦蒂诺米其林二星餐厅Terra全球分店悄临上海，有机、手作的意式森系美食和山地高寒气候孕育出的葡萄酒，都将刷新你对于意大利饮食的传统认知，激发出您对自然的无限热爱。

　　作为 Terra 全球范围内分店，Terra Shanghai 坐落在南京西路芮欧百货 5 层，低调地隐藏在 The Urban Harvest 极食餐厅之内，打造出一个静谧的隐世秘境。每晚，随着餐厅内灯光亮起，阿尔卑斯山脉自然、先锋的生活方式空降于此，城市的喧闹繁忙被彻底隔绝。置身于 Terra Shanghai，你将踏上一次穿越万里的美味之旅，在一餐的时间内，全身心融入萨伦蒂诺山谷的生活场景，有机、手作的森系美食，山地高寒气候孕育出的葡萄酒，都将刷新你对于意大利饮食的传统认知，激发出您对于这片土地的强烈好奇。

　　Terra的一切都源于施耐德家族对于美食的热爱。主厨海因里希和妹妹吉塞拉从小就跟着父母吃遍了周边的知名餐厅。从长辈身上继承的勇气给了他们无穷的动力。他们将原有的用餐空间打造成先锋概念的摩登餐厅。2008 年，餐厅获得了第1颗米其林星。这给了他们巨大的鼓舞。2014年餐厅加入 Relais & Cha teaux 联盟。2017 年，餐厅获得了第二颗米其林星。此后不久，他们将酒店餐厅命名为“Terra”，并确立了他们的理念:有机、创意、国际化。

　　与大多数米其林大厨不同，主厨海因里希·施耐德(HeinrichSchneider)尽管没有师从名厨, 但是凭借着自身天赋及对食物的热情，加上独处于群山之中的生活，让他学会了独立思考并确立了自己的风格。从各地寻觅到的草本植物和各种未知的食材，都被他运用到了菜式之中，并逐渐形成了一套新的概念，成为 Terra 创世独立的杀手锏。

　　在距离萨伦蒂诺万里之遥的上海，打破时间和空间的限制，你将嗅到阿尔卑斯森林的气息。Terra意大利主厨海因里希·施耐德(Heinrich Schneider)和吉赛拉·施耐德(Gisela Schneider)把他们对于美食和美酒的理解，在 Terra Shanghai 的餐桌上得予完整演绎，独特的自然风貌带来了丰富的有机食材，也带给了 Terra美食理念。在 Terra SH, 主厨 Sandro Zheng 把意大利有机美食的理念也延续到了上海，采用来自上海崇明有机农场的香料和有机食材结合意大利创意美食， 提供了全的健康美食理念。

　　Terra米其林二星餐厅加盟优势

　　1、培训优势

　　加盟店在开业前，针对加盟商持续培训课程，为加盟商发展经营保驾护航。

　　2、营建优势

　　Terra米其林二星餐厅加盟总部为确保统一形象，结合加盟方资金预算、店面结构、消费群体定位等为加盟方进行店面规划布局、风格设计、功能布局、装修预算等营建工作。

　　3、区域优势

　　严格的加盟店区域保护政策开店，每店设有区域确保，约定区域经营，确定每区域加盟店店店获利。

　　4、品牌优势

　　Terra米其林二星餐厅所有加盟商均可复制总部成熟品牌的成功模式，使用总部的管理模式和多年成功经营管理经理，将创业危险降至较低。

　　5、产品优势

　　依托公司研发中心标准化生产实行全国统一配送酱料、确保产品的标准性，每一份产品保持和总部的高度一致。

　　Terra米其林二星餐厅加盟支持

　　1、选址评估：由加盟合作方推荐新店铺，公司开发团队对新店铺商圈进行详细的市场调查，分析店铺商圈附近住宅区、写字楼、学校、流动人口以及周边的消费情况;把握同行业分布情况，作出可行性市场分析。

　　2、加盟分析：Terra米其林二星餐厅运营团队将协助您制定加盟分析，提交给您开店加盟整体预算及可行性分析。

　　3、店面设计：总部市场部对合作商店面进行整体布局规划、免费提供科学的平面布局图。并在后期装修施工阶段提供辅助的工程监理服务。

　　4、采购预算：根据加盟方和营业需求以及店面面积，笑笑凉皮总部会提供一套性价比高的设备采购预算方案。

　　5、推广计划：Terra米其林二星餐厅运营团队根据加盟合作方店铺具体情况制定并提交给您一份店铺开业及前期推广策划方案，让每位合作方有备而战。

　　6、专业培训：Terra米其林二星餐厅运营团队为加盟合作方提供为期2—4周的总部专业培训，培训形式以直营店实习的形式展开，培训人员待考核后，方可到各加盟店工作。

　　7、驻店培训：Terra米其林二星餐厅运营团队派遣的驻店人员对店铺整体经营进行技术与管理方面的培训，终检验并试营业，直至店铺能够独立正常营业为止。

　　1、加盟商与拨打电话与Terra米其林二星餐厅加盟总部就合作具体事宜作详细交流，确定加盟意向。

　　2、加盟商填妥加盟申请表，并将个人资料传真或发送到总部。

　　3、加盟商提供区域销售计划书，提供卖场地理位置图。

　　4、总部对意向加盟商资料审核并实地考察，进行加盟资格综合评估。

　　5、总部对意向加盟商的审核合格后签订正式的特许经营合同、同时交纳前期定金。

　　6、按照加盟店装修标准在总部的指导下，完成装修，统一店面形象。

　　7、总部委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、销售技巧辅导等相关培训。

　　8、加盟商结清相关款项安排发货，总部协助货品陈列，提供进销存管理系统及开业指导。

　　9、进入终端市场运营阶段，Terra米其林二星餐厅加盟总部定期指导运营。

　　1、愿意遵守总部的经营管理规范。

　　2、加盟者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。

　　3、认同Terra米其林二星餐厅的企业文化和管理模式。

　　4、具备足够资金实力和危险意识。

　　5、有经营店面、加盟所需的自主经营能力。

　　6、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。

　　7、推广Terra米其林二星餐厅加盟品牌，提高公司品牌度、美誉度。