踢树蛋烘糕

　　蛋烘糕始于清代，成都文庙街石室书院(现成都石室中学)旁一位姓师的老汉从小孩办"姑姑筵"中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成成都名小吃。现在基本以专用铜制小平锅将面粉与鸡蛋和成的面糊烘熟，再包入咸馅或甜馅食用，蛋烘糕的色泽金黄，松软柔嫩，老少皆宜。

　　踢树蛋烘糕的关键在于“面皮”和“口感”。踢树蛋烘糕的面皮是用面粉、鸡蛋和水按比例调和而成，雪白的面粉、金黄的蛋液在清水的调和、融合下变得顺滑、细腻，一勺舀下，如飞瀑般相互包裹着向下流淌，显得沉甸而厚重；而奶油和果冻，则是用鸡蛋、蛋清、蜂糖、奶粉、白糖、冰糖，按比例调和后手动一个来小时打发而成。

　　小锅热了，麻利地刷上一层薄薄的油，舀上一大勺令人垂涎的淡黄色面糊，盖上锅盖。一分钟不到的时间答答流逝，面糊渐熟的味道在空气中逐渐升腾。揭盖，上部的面糊逐渐凝固，显现出金黄的诱人色泽，粮食的原始麦香调动每一个味蕾开始起舞。起锅、对折、裹上牛皮油纸，再加入心仪的馅料：自制奶油的蓬松细腻、大头菜颗粒的的微辣香脆，和着面饼的外酥内软，迅速占据舌尖的每一个细胞。

　　踢树蛋烘糕，加盟成本较低只需购买设备和其它杂七杂八的一切费用一次性共计万元左右，不错得很，可以在门面，也可以在城市的某个角落就可以了，二十多种口味，无油，卫生、干净、方便、消费人群广泛1岁以上至高龄老人都是你的顾客，所以你不用担心客源问题，占地地方小，可在学校门口，可在步行街，可在小区门口，可在流动人口大地方，所以你不用有总总担心...月实现目标上万不是梦，踢树蛋烘糕总部亲自传授，各种技术毫不保留的交给你。期待您的加盟！

　　迅速立店：包括店铺选址、店面设计、施工方案、设备安装、店员服装、形象事务用品等，踢树蛋烘糕招商总部提供一应俱全、一步到位的支援，实现以比较快的速度入市操作。

　　开业指导：老师详细讲解踢树蛋烘糕加盟店开业前的所有准备事项，不走弯路，早开业早经营。

　　体验培训：由传承人直接授课，7天成为新一代食神！

　　店面装修：的设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。

　　营销支持：天天优惠不断，常年活动不断，针对竞争对手的阻击营销活动，针对四季节令的新产品促销活动，使踢树蛋烘糕加盟店始终保持竞争活力成为不错的商圈明星。

　　技术支持：总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，免费传授，帮助踢树蛋烘糕面食加盟商获得增长服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。

　　售后服务：遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务工程师随时机动支援，保持每一台机器运转，每一家店面运营，使合作店经营的步伐不停歇。

　　1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

　　2、实地考察：创业者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　3、资格审核：总部对创业者进行审核。确认创业者的合作资格。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　5、缴纳费用：创业者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。

　　6、总部培训：总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　7、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

　　1.本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情。

　　2.认可并接受踢树蛋烘糕项目的经营理念和模式，有志于创业加盟的人。

　　3.提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

　　4.执行和遵守踢树蛋烘糕项目的各项经营管理体系。

　　5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

　　6.具有合格的合作意识、合格的商业信誉。

　　7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。