说起餐饮,大家70年代吃温饱,80年代讲健康,90年代求品质,21世纪的今天,一致选择健康和时尚。而近几年,消费者口中满意度极高的餐饮,不是那些大的洋品牌,而是冒菜。何谓冒菜,冒菜是近一两年才流行的一种新时尚菜品。即实际上就是将你想要的各种菜品按照喜好,放在竹篓(北方叫笊篱)里置入沸水锅中焯一下,大概2-3分钟捞起,拌以各种调料和其他辅料点缀即可食用的菜品。王记冒菜不仅厨艺精湛,更是新潮代言人,想法出奇地把传统冒菜与时尚现代相结合,开创冒菜新形式,给你不一样的就餐体验。新创意,,新风尚化身的王记冒菜,王记冒菜是地道川蜀风味的代表,更是全民追冒菜时代的标杆。
。冒菜菜品种类多样、营养丰富、搭配自由、经济实惠,就餐及售卖形式灵活多样的特点,深受各地消费者的欢迎,老少皆宜。由此可见,冒菜已进入大众人民的生活,市场前景不言而喻。王记冒菜,冒菜起源于四川,很多地方也叫火锅菜、麻辣烫属于川西平原专属的风味小吃。一口大的高桶里面放几个大的木制漏勺,各种素菜洗净切 好,荤菜经过特殊的阉制,摆放整洁!食客可自由决定喜爱的荤素组合!经营者在将选好的菜品倒入漏勺,放入事先装好低料的高桶里,由于可以同时煮6-7 份,且煮的过程中水沸会不停的冒泡泡,所以早的经营者给这种经营方式取了一个好听的名字叫做“冒菜”。“大家乐四川特色冒菜”结合四川卤味冒菜、火锅冒 菜、清汤冒菜各自的特色采用用几十种无害中草药熬制,辅以制造/精制调料及常用调料,老少皆宜,健脾健胃,不上火,不败胃。不含添加剂色素,是真正绿色、健康的 冒菜!我们为广大中小创业者提供实体店培训、一对一教学。
王记冒菜流程完善、操作简单:标准流程化制作工艺,配合专用的设备和制造/精制配料,口味独特,核心技术一学就会!
王记冒菜随时随地、灵活经营:可以开店,也可以流动摊位经营,不用担心的房租费用,处处都是经营黄金!
王记冒菜大众口味、方便快捷:中小学生、中老年人,白领上班族、时尚达人......大众口味人人喜欢,各各称赞!