万记淮南牛肉汤

　　万记淮南牛肉汤旗下品牌万记牛肉汤，由创始人经过多年的摸索、实践与总结，充分吸取了南北流派牛肉汤之精华，创制而成。在选料上精选上等的黄牛后腿肉低脂、高钙、强韧有力;地道的淮北山芋粉丝爽滑、筋斗、久烫不腻。

　　万记牛肉汤由20多味特殊原料、名贵滋补药材、上好的牛肉、牛骨三滚三沸熬制而成，使之精华缓缓渗透出来融入其中，使汤具有，〈鲜、辣、香〉的风格特点——热辣过瘾、辣而不燥、鲜而不膻、香气扑鼻、滋味纯正、回味无穷，真可谓好汤、好料、好滋味;其中富含的蛋白质和多种微量元素具有健胃、活血、驱寒、提神、强身健体等补养功能;不伤胃不上火正适合现代人〈以食养身〉的健康追求。

　　万记牛肉汤自创始以来，以其难以模仿的独特口味，严格的选料满足了消费者的需求，享誉餐饮市场。展望未来，万记牛肉汤将在标准化经营模式上进行探索，开展代理经营把万记淮南牛肉汤打造成为中式快餐业的一个品牌，为发扬光大民族美食文化做出贡献。

　　清乾隆年间，淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食,曾任宫庭御膳高官,深得皇上厚爱.告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边，将清宫秘方流传后人.因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北.百吃不厌。

　　万记牛肉汤选料讲究，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制。久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌，是江豫皖一带家喻户晓的名餐饮。取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。

　　牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮(干章、百页)、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。

　　1、品牌形象支持：万记淮南牛肉汤总部品牌效应加持，统一的形象识别系统，节省加盟商在营销宣传方面的投入，共享品牌效应带来的利益。

　　2、整店输出支持：总部全程提供经营流程支持，协助加盟商的成功开业和运营，即使是没有经营经验的加盟商也无须担心，万记淮南牛肉汤总部会即使解决分店经营过程中遇到的各种问题。

　　3、免费培训支持：总部有专业的顾问团队对加盟商进行培训，更好的了解产品和市场，同时总部也在不断的研发新产品和新口味，保持品牌的市场热度和关注度。

　　4、媒体广告支持：万记淮南牛肉汤以自身的实力进行线上与线下的强势宣传推广，提升品牌的美誉度和认知度，增加门店的客流量，从而进一步提升分店的空间。

　　5、选址装修支持：总部为加盟商新店的选址及装修提供支持，提供专业的装修设计图，统一品牌形象，使其已经开业就引起市场的广泛关注。

　　1、电话咨询。

　　2、寻找合适店铺。

　　3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至品牌。

　　4、签署合作意向书。

　　5、加盟商交纳意向加盟金。

　　6、公司择日前往考察。

　　7、加盟商签订卖场租约。

　　8、加盟商到品牌签署特许专卖合同，意向加盟金转入货款。

　　9、品牌根据店铺情况设计装修图与陈列图。

　　10、加盟商进行店铺装修品牌协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。

　　1、热爱事业，能够与一同创造中国区事业的辉煌。

　　2、经营者须具有较好的知识涵养，高尚品德与职业操守。

　　3、愿为终身事业，追求好的的事业。

　　4、一定的资本实力。

　　5、忠诚认可与维护品牌及公众形象，确保较好品牌与社会影响。