万寿斋

　　万寿斋是位于上海市的一家餐厅，营业时间是5:00-22:00，人均价格是14元。他家也不知道上过多少次主流电视、报纸、杂志了，山阴路吉祥路口一爿小小的店面，人气却是相当旺，在几代人心目中都拥有不可取代的地位，馄饨内馅丰富，小笼皮薄汁多，名不虚传。

　　选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄（注传统杭州小笼馒头做法中，馒头皮不发酵，因此蒸熟后皮薄而不破，很有嚼劲）、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为着名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。由于汤汁丰盈，小笼包的吃法也与其它包子不同。

　　包子端上来，取一小碟，倒入少许玫瑰香醋和嫩姜丝佐料，用筷子轻轻地夹起小笼包子移入浅碟，先在薄如蝉翼的包子皮上咬一小口，然后慢慢地吮吸其中热烫的汁液，一边吮吸，一边品尝，香甜鲜美的滋味便在口腔中弥散开来。汤汁吸得差不多了，再将整个包子吞入口中品味。口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”这样的吃法，一来可避免汤汁喷溅、烫伤口唇，二来是在轻啜过程中享受其鲜美的味道。

　　万寿斋自开创以来一直坚守传承百年老店祖辈们的传统制作工艺并结合现代化科学技术，以其自制秘方，使其每一种口味都堪称经典，万寿斋“色、香、味、营养俱全”，吸引了大批本地顾客和广大外地游客，并深得各界食客所推崇与青睐!万寿斋缔造的不止是一种美味，而是代表了一种精神，一种文化，更是一种生活的态度!万寿斋加盟项目正在各地招商中，欢迎创业者来电垂询，考察项目。

　　1、多方面支持全天候指导

　　专业的营运指导团队在全国不间断地回指导，定期上门教学培训，24小时疑问解答，使每家店都体验到“保姆式”立体服务。公司总长期为加盟店培训人员提供直营店实地培训课，让每一个学员都能得到理论与实践相结合的强化锻炼。

　　2、专业指导诊断

　　万寿斋的专业餐饮团队总结多年的成功经验，整合出一套从经营到管理，从产品到工艺上既简单实用的开店方法。让加盟者迅速成为专业餐饮人。

　　3、统一配料标准制作

　　“万寿斋”特有的工艺自有工艺，独特的工艺，现代化标准流程，让各经营店铺产品品质和口味都达到了统一的扶持，使技一般工作者只需15天的培训就能轻松成为合格的美食技师。烹饪技术的快速学会，核心配料的自家统一配制，让加盟店永远摆脱了被厨师控制智慧之选人的局面。

　　4、品牌掌控核心

　　连续多年被评为“重庆市商标”的万寿斋品牌，一直以来受到广大食客的追捧。秉承世代相传的工艺自有工艺，所掌控的核心调味料用十几种原辅料进行炒制而成，完全达到了产品的自然鲜美，在市场中永远保持地位。

　　5、打破传统加盟政策谛造事业平台

　　“万寿斋始终奉行“成就别，成就自己”的经营理念，推出“终身一费制”的加盟政策，完全打破了传统年度加盟费和月度管理费的收费行规，从更大程度上降低了加盟商成本。从而，激发了许多成功加盟店在一个区域不断扩张发展，创造了一个加盟者能稳定、低成本、发展的事业平台。

　　1、加盟咨询：加盟者以电话、传真、网上了解等方式向公司总部专业的加盟顾问垂询相关合作事项，索取有关资料。

　　2、实地考察：加盟者到公司总部所在地进行项目考察，并与公司总部工作人员进行业务交流。

　　3、资格审核：总部对加盟者进行审核。确认加盟者的合作资格。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　5、缴纳费用：加盟者按所选择的加盟类型向公司总部交纳相关的费用。

　　6、总部培训：总部安排加盟者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　7、店面装修：总部为加盟商提供装修指导，与设计指导。

　　8、开业：总部不断关注加盟商的经营情况，并给予经营指导与帮助。

　　一、 对自身的全面了解

　　二、 对餐饮事业有极大的热忱

　　三、 加盟所需的充足资金

　　四、 能够积极的维护万寿斋品牌

　　五、 合适的能聚集人气、有停车位的店堂

　　六、 具有现代企业管理意识

　　七、 具有管理组织能力和合格的社会关系

　　八、 能够接受总部的经营理念和合理化建议