阿味大虾

阿味大虾创始人兼CEO成雄海曾在人民解放军空降兵部队服役12年，转业后先后创立了北京市军路达汽车服务有限公司、北京市海陆达汽车配件有限公司、湖南成雄海餐饮管理有限公司、湖南阿味仁乐义工组织。2018年10月18日，由成雄海携众多美食家及退伍军人，创立阿味大虾火锅品牌，将部队管理理念与餐饮业有机结合，导入具有意义的军事化管理体系，在出品质量、服务仪容和餐厅卫生等方面实行半军事化管理，结合市场大数据将餐饮模式再次升级。退伍不褪色，不畏困难，勇于担当，力争上游，实现退伍后的人生价值，是这位钢铁硬汉不变的军魂。

从北京到阿姆斯特丹，再从阿姆斯特丹到厄瓜多尔的首都基多，行程近18000公里，到达南美大白虾的产地。这个距离地心远的，早是印第安人居住地，1830年建国，以盛产大虾、咖啡和旅游业闻名于世。2015年，北美海鲜博览会上，厄瓜多尔虾被誉为优等虾，足见其品质被业内广泛认可。太平洋纯净的水质，温暖舒适的气候，丰富的海洋资源，才得以孕育出充满活力、健康美味的白对虾。近年来，中厄两国合作关系发展迅速，特别是2016年底习主席访厄，双边经贸合作进入全面发展的“快车道”，为推动一带一路在拉美地区的合作注入了新的活力，两国关系提升为全面战略伙伴关系。

南美白对虾作为一带一路食材链中的新品，出于好奇心和对市场商机的敏感，成雄海在原有餐饮经验的基础上，开始了对虾火锅的二次研究。亲身实践和构思定位，成雄海心里的美食梦越发清晰。如今，成雄海每天都会陆续收到全国各地的加盟申请，阿味大虾真正开始了美食版图扩张之路。

1.设备支持

从餐桌、锅碗飘盆、用电设备到品牌VI产品，由采购部批虽配送，统一-店面形象，节省加盟商开店时间及成本。

2.培训支持

运营部人事部对加盟商各岗位人员提供系统化、制度培训，严格评估、考核，优化人力资源配置，为运营奠定合格基础。

3.裝修支持

总部空间设计团队、平面设计团队统一-出图、规划，提供施工指导、验收，结合不同地域、不同商圈灵活调整。

4.出品支持

厨政部不间断研发新品，并对加盟店学员现场教学,保持[ J店的消费活力，提高菜品、饮品等销售量。;

5.曹销支持

运营部根据不同时节、不同城市拟定营销方案，推出促销活动，提升加盟店的人气经营率和翻台率。

6.企划支持

企划部不间断更新加盟店营销广告，塑造品牌形象，强化品牌记忆，提高顾客粘性，助力加盟店永续发展。

1.品牌优势

10年餐饮行业积淀，差异化菜品结构，街巷皆知的美食口碑，注册商标具有合格的识别度、传播度和美誉度。

2.产品优势

厄瓜多尔直供南美白对虾及优选涮菜，更有披萨、沙拉、小吃饮品等全矩阵菜品，为顾客提供更多点餐选择。

3.自有工艺优势

五味调和，九味药膳，药食同理，滋养同源，13位餐饮匠人历时一年研发、优化阿味大虾底料,市场终验证。

4.市场优势

作为新生代虾火锅品类，市场需求大，开店竞争力小，等位就餐成为常态，门店大数据显示，适合各年龄层顾客。

5、管理优势

70%的管理层和创业导师具有10年以上餐饮管理及从军背景，- -对一-对接，提供驻店督导，全程教学。

6.操作优势

标准化厨房方案，简单化教学流程，三天培训上岗，缩短学习周期，两个新手就能轻松操作，节省厨房人力成本。

1、初步了解

了解运作的模式，了解当地的市场情况，电话，网上填表或电子邮箱等方式向总部索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策。

2、前期考察

①考察产品是否在智慧之选区域有竞争力，可否容易复制成功模式。②考察总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。

3、加盟申请

了解加盟方案，确定加盟模式及申请加盟，总部审定加盟资格。

4、签订合同

双方确认考察结果无异议，正式签订合同。

5、店面选址

加盟商提供店铺地址，总部对总部地址进行评估，并且对该地市场进行考察。

6、店面装修

根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。

7.试营业

店铺完成装修后，将试运营- -段时间， 对之前制定好的管理方案、策划方案、 经营方案针对实际情况进行修改调整。针对试运营中发现的问题，实施调整、支持服务。

8、正式营业

总部将会为加盟商提供专业的厨师人员与带店人员，辅助店铺的前期经营，助力加盟商早日步入正轨。

1、阿味大虾代理商身体健康，有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力；

2、阿味大虾代理商熟悉餐饮市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源；

3、阿味大虾代理商有系统化的营销队伍负责渠道拓展，大化实现渠道铺设；

4、阿味大虾代理商能充分挖掘自身及各种渠道资源，进而进行充分的宣传推广工作；

5、能严格执行阿味大虾品牌总部所制定的各项政策。