王哥庄铁锅蒸大馒头

　　山东青岛王哥庄大馒头-王哥庄花样大馒头崂山面塑是崂山地区农村世代相传的手工艺面制品，至今已有500余年的历史，其中王哥庄街道的面塑具代表性。崂山“王哥庄铁锅蒸大馒头”已经成为岛城美食中不可或缺的一个,王哥庄大馒头也是青岛的特产，有着悠久的历史。公司位于崂山王哥庄街道办事处，并于2006年8月注册成立了青岛王哥庄艺术花样大馒头生产基地。为了更好的发扬王哥庄传统馒头工艺，形成产业化一条龙的管理服务模式。手工制作,传统工艺,五百年历史,大锅蒸制,手工揉+铁锅蒸+木头烧+崂山水+专用面粉+传统工艺”造就了高品质的王哥庄大馒头。

　　大馒头是王哥庄的一项传统技艺，因采用独特的传统制作工艺，口感地道，自然独特，深受消费者欢迎。铁锅大馒头是什么馒头？是我国北方青岛崂山地区小麦生产地区人们的主要食物，在北方的青岛地区称无馅者为馒头或馍，有馅者为包子或者是饺子还有油饼之类的。在江南地区，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫白馒头。相传三国时期，诸葛亮经过泸水，命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头，洒酒祭江。从此，在民间既有了“馒头”一说。下面我们就来说说我们青岛地区的铁锅大馒头，铁锅大馒头的发源地就是崂山的王哥庄，因而也叫做王哥庄铁锅大馒头，铁锅大馒头当然也是用铁锅蒸制出来的大馒头，不仅是大铁锅蒸制，全程的馒头制作都是用纯手工制作而成，从和面到揉面再到成型，体现出来王哥庄铁锅大馒头的生产价值观。

　　一、市场前景

　　随着人均消费水平的不断提高，消费结构的不断升级转化，传统食品的市场份额越来越小，但休闲食品却一直独秀！望眼现在的，在加盟连锁满天飞的时代，面对着这个拥有13亿人口的庞大市场，休闲食品专卖的需求有着纵横捭阖之势，如此巨大的财富令无数创业者热血沸腾。其高容量，高速度的特性必然引爆新一轮的智慧之选狂潮。休闲食品加盟必然成为未来十年具发展潜力的黄金产业。

　　二、智慧之选商机

　　您是否嗅出了这股气息背后所隐藏着巨大的财富商机？您是否有一种被它征服而激起的智慧之选欲望？

　　三、品牌定位

　　目前市场上现有的几家休闲食品品牌各有自己的特点，有的是直营店，有的是特许加盟，有走高端消费路线，有的走的是卡通形象路线。立足于长三角的贪吃小站，引导休闲食品的精致化，生活化，终打造休闲食品产业的品牌。

　　四、远景目标

　　加盟连锁是一个手段，而不是终的目的，加盟连锁店越来越多，我们的品牌影响力就会越来越大，消费者对“贪吃小站”品牌就会越肯定，远景目标是我们成功定位“建立一个全国性的休闲食品连锁销售服务机构，成为消费者心中休闲食品品牌之一。”

　　统一设备：入盟商根据资金情况，选择智慧之选规范，总部将根据智慧之选，统一配送各类机械设备及消耗品；

　　统一原料：总部对经营所需各类原料及辅料集中生产、采购，从而降低成本，提高/增加货源，提高/增加质量，提高/增加价格；

　　统一模式：在各入盟店开业之日，提供开业宣传单，派人员督促业务，并进行一些开业促销及拓展策略；

　　统一运作：总部根据市场的变化、社会的发展等诸多影响发展的因素，适时准确地调整发展策略，灵活掌握商机，制定不同时期的宣传策略与促销政策。

　　王哥庄铁锅蒸大馒头加盟流程：

　　1、初步了解

　　了解王哥庄铁锅蒸大馒头运作的模式，了解当地的市场情况，电话，网上填表或电子邮箱等方式向总部索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策。

　　2、实地考察

　　与总部预约时间进行面谈，考察一下总部的实力以及各项服务是否满意。

　　3、总部审核

　　加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由王哥庄铁锅蒸大馒头审核。

　　4、签订合同

　　双方达成共识，加盟商与王哥庄铁锅蒸大馒头总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。

　　5、确认商圈及店铺地址

　　总部协助合作商确认商圈及选址，以提高/增加加盟店后期的运营。

　　6、店面装修

　　总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合公司提供物料，一些装修材料即可。

　　7、人员培训

　　开业前公司对店面工作人员进行系统、专业的培训。

　　8、开业筹备

　　开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。

　　9、吉日开业

　　选择吉日盛大开业，开业后期运营过程中，如有问题总部督导团队负责全方面负责指导和支持。

　　1、年满18周岁以上，具有合法的加盟资格。

　　2、认同总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。

　　3、具备项目开办资金和一定周转资金。

　　4、特许加盟人在当地自备营业场所，商业面积符合总部的低标准。

　　5、智慧之选者可以接受王哥庄铁锅蒸大馒头品牌的经营商业模式，认可和接受王哥庄铁锅蒸大馒头的理念和使命。

　　6、加盟商必须有能力拓展及管理下级加盟店的能力。

　　7、具有创业热情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。