一、小、智慧之选少、回收快：我家石锅鱼火锅总投入25万左右（不含房租），每日纯利300优惠—700优惠（到总部考察可参观直营店验证），运作顺利的话，4-6个月可回收成本。
二、竞争力强：我家石锅鱼火锅只做一道菜：黑鱼酸菜鱼！因为专一，所以专业！制造/精制自有工艺，，口味独特，具有核心竞争力， 适应全国各地市场。
三、成本低、高：“黑鱼郭”我家石锅鱼火锅，流程化作业，无需大厨。5千元流动资金便可运营，产品经营率在70%左右。
四、 体系支持：总部免费提供专业市场宣传和成功营销方案，帮助加盟商确定目标市场。总部拥有专业技术团队；随时，为加盟商提供开业支持及不定期市场巡检，让加盟商无后顾之忧。
五、品质扶持：总部派专业技术督导亲临操作，制造/精制料包统一配送，让加盟商更轻松把控产品质量。
【专业选址】餐厅经营成功与否重要的三大因素之一是选址。成功的选址，将降低50%的智慧之选。我们将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行评估。
【商圈认证】我们不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括面品的合理搭配和智慧之选经营的顺利达成，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和智慧之选定位。
【智慧之选定位】根据商圈调研论证报告进行单店智慧之选定位，商圈的不同在智慧之选定位和装修上有一定的差异，这是我们必须和认真对待的。
【实施装修】根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工。
【开业计划】拟定《装修计划》时间表；拟定《人员培训计划》及时间表；拟定《物料筹备计划》及时间表。并根据当地的情况做出促销方案，总部会派出运营上门指导，提高/增加开业及店面运营的顺利。
【实施训练】管理组人员，前厅员工的招聘，服务标准训练；后厨员工的招聘，技术量化标准训练等。
【物料筹备】根据《物料筹备计划》进行筹备。
