五叔公土笋冻

　　【简介】

　　五叔公土笋冻的每一条土笋冻都是经过专业人员精挑细选而来，确保符合土笋冻肥硕、皮厚、脆韧的统一标准。每道制作工序都经过严格的检测报告指标，以此确保每晚土笋冻都具有鲜美的口感。盛装土笋冻所用餐具也是采用精美的仿瓷餐具，无毒无味，并且碗的造型是经过我们精心设计，既可家庭享用又是亲朋好友送礼必备。

　　【起源】

　　土笋冻的开山鼻祖是我们的民族英雄泉州人郑成功。郑成功奉命攻打台湾之时，曾有一段时间，粮草紧缺。而郑成功治军严明，坚持不接受老百姓的任何资助。驻军当时所在地离海滩很近，将士们到海边挖出来大量的{土笋}，而郑成功每日仅食用以土笋煮成的汤，经常忘记用餐，而其下将士经常要再次温热土笋汤。某日，郑成功不想让手下将士为他温热，直接食用凝成冻的土笋汤，没想到这味道比土笋汤好，无意中郑成功发明了土笋冻！安海土笋冻逐渐流传开来，经后人不断改进制作方法及佐料，形成了广为人知的安海土笋冻！

　　【储存】

　　五叔公土笋冻需要低温才能够结成冻，同时也需要在低温下保存。一般应保存在1-6度的环境中，可保持土笋冻不融化，同时避免土笋冻冻成硬块。另外需要注意的是，土笋冻应注意防止串味，单独保存，不要与其他食物放在一起。

　　【吃法】

　　五叔公土笋冻，色泽灰白相间，玲珑剔透，鲜嫩清脆，质地柔嫩，富有弹性，味道甘甜鲜美。五叔公土笋冻的调料为蒜泥、酱油、香醋；则色味俱佳，回味无穷。

　　1、免费对加盟店选址实行专业的商圈分析和市场消费能力的测评，根据结果为加盟店量体裁衣制定完全适合单店经营发展的商业发展规划方案和产品售卖结构方案。

　　2、为加盟店提供各种实际帮助。

　　3、组建专业的营运指导小组对加盟店长期实行巡回指导，以快的速度为加盟店排忧解难。每年为各店免费提供新产品培训指导。

　　4、公司总部为各加盟店提供集中强化培训、到店培训和“一对一”带店经营培训等培训项目，并协助指导开业筹备、绩效提升等工作，完全了加盟店市场适应能力。

　　5、公司通过集约化的物流模式，为加盟店提供到店配送服务。

　　6、为加盟商提供针对性的店面设计装修与店内布局设计方案，协助加盟店展现品牌形象，发挥品牌效应。同时减少费用的开支。

　　7、总部结合各区域市场情况与加盟店经营状况，组合、设计和策划推广营销方案，如在加盟店当地进行品牌宣传、加盟会议等，并有计划地组织实施。

　　8、免费VI视觉系统、经营管理模式的使用权。

　　9、营业场址咨询，提供店面平面设计，专业设计师上门指导、施工、监管，开店经理守店筹备、营运指导。

　　客户前期咨询

　　1、初步接洽，了解项目情况，达成加盟意向（电话或面谈）。

　　资格审核

　　1、提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市以及意向铺位的有关情况；

　　2、法人身份证等证件复印件；

　　3、签订意向书，加盟商负担总部的前期考察费（含考察人员往返路费、食宿费）。

　　实地商圈调查

　　1、对城市与铺位商圈进行实地调查，并提供项目评估报告供参考；

　　2、与加盟商讨论落实铺位是否合适。

　　签订正式合同

　　1、与加盟商签订特许经营协议，并按协议缴纳各项费用（加盟金、保证金）；

　　2、商定开业事宜，总部制定开业进度总表。

　　店面装修及前期筹备

　　1、总部帮助审阅设计方案；

　　2、装修同时总部安排管理人员进行员工招聘和培训；

　　3、总部协助加盟店制订开业推广方案。

　　装修验收及证照办理

　　1、按图纸对装修工程进行验收；

　　2、装修同时开始办理营业执照等开业相关手续。

　　人员培训

　　1、总部安排人员下店培训新员工；

　　2、加盟店员工到总部实习培训。

　　开店前筹备

　　1、有关设备确定到位，技术设备进行周密调试；

　　2、人员配备到位，并向总部订购首批物料。

　　开业

　　1、加盟商向总部提交开业所需的营业证照及有关批文；

　　2、加盟管理部交接有关资料，对加盟店进行指导管理；

　　3、剪彩开业。

　　1、自愿加盟公司连锁体系，认同公司的经营理念，认同公司的品牌，并对其有信心，抱着积极乐观的心态。

　　2、具备法人资格，具有一定的经济实力，信誉合格，资信可靠，具备一定的管理经验和较高的整体素质。

　　3、所在城市应具备一定的消费规模和水平，经营场所须在较繁华的市区街道。

　　4、愿主动配合及参与五叔公土笋冻总公司各项培训及促销活动。

　　5、能够全身心投入，有长期经营的打算，在经营中能够不断学习、培训以提高自身的能力，从而在餐饮行业树立一定的信心，赢得更多的客户。

　　6、为确保特许经营体系的同一性产品，服务质量的一致性，特许人有权对被特许人的经营活动进行监督。