吴弟粉浆面

　　民以食为天。明朝正德年间有一年青黄不接时期，南阳方城一个饭店的史老板，就用豌豆浆作汤下面条，并用椒叶等作调料。不想，食客吃后大加赞赏！从此，这“粉浆”面条成了河南的一道名吃。后来，粉浆面条以绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、八角、辣椒油、香油等制作。天底下各行各业，总得有吃螃蟹的人，那么，大胆尝试古老名吃粉浆面条调味改进的人，是哪位名店名厨呢？您多虑了，这位，虽是个名店当家人，却谦让于以“名厨”自谓。他就是豫菜圈小吃连锁名店，吴弟粉浆面条的创始人，吴鹏飞。吴鹏飞选用新研发出来的现代调味品原汤鸡粉，作为粉浆面条的调料，可谓是味道一绝！由此完成了粉浆面条由传统向现代的深刻革新，为粉浆面条这碗小吃赋予了新的意义。

　　说起吴鹏飞与粉浆面条的故事，我们还得从四年前开始回忆。

　　四年前的吴鹏飞，还是一名天之骄子，一名在象牙塔内编织理想的在校大学生。还在大学读书时，吴鹏飞就就与朋友合伙做小生意，卖糖葫芦。让他感到高兴的是，辅导员老师没有谴责他，而是拿他当例子夸，把他和他的小伙伴敢于创业的行为，当作正面教材来宣导。

　　大学毕业后，吴鹏飞仍然坚持走自主创业的道路。他学会了做粉浆面条的手艺，至此，做粉浆面条成了他创业的看家本领。开始时，他从骑着一辆三轮车起步，加入路边摊大军，带着一桶粉浆面条在路边叫卖。每天6点起床，准备材料、做面条，赶在午饭前出摊。为了能多卖几碗、多赚点，他往往一直坚持到夜深时，才收摊。吴鹏飞所经历的远远不止这些，与城管“斗智斗勇”的惊心动魄场景，是经常会突然出现的。城管来到，发生的事情对小摊主们来说性命攸关。

　　正是这些磨难促使他不断努力向前，让他对生存历程的艰辛有着很深的感受。他认识到，创业从来都不是简单的事，需要一步一个脚印用心去做。正是由于这种对人、对事的态度、做法，使他和他的“吴弟”招牌，获得了合格的口碑，喜欢吴弟的粉丝越来越多。当年的小吴，真有点手忙脚乱呀！路边摊坚持了很长时间，整天早晚卖，算是积累了不少老顾客。

　　选址支持：协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的DI一关，如了解：店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修结果等。

　　营运支持：提供标准的营运支持，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。

　　培训支持：总部在开前15天派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。

　　营建支持：为了确保总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。

　　手册支持：为了让加盟商尽快进入经营状态，特：提供标准化系列理论手册（《管理手册》、《营建装修手册》、《技术手册》、《物流手册》、《开业指导手册》）及人员店内上岗实操培训；骨干岗位提供代招代培服务。

　　企划支持：经营策划方案协助，公司提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌美誉度，如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等

　　技术支持：吴弟粉浆面针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给加盟商使用。帮助加盟商获得增长服务，更加博取区域市场的竞争能力。

　　1、加盟者初步了解,并阅读相关资料

　　2、填写加盟申请表,递交加盟部

　　3、加盟部初步审核,预约面谈时间

　　4、初次面谈

　　5、递交申请店面的相关资料,二次审核

　　6、审核,安排二次面谈

　　7、二次审核,对加盟商及申请地区进行确认

　　8、签定正式的加盟合同

　　9、加盟商交纳加盟管理费/金/首批货款/备用金

　　10、提供装修方案及图纸,指导装修

　　11、店面装修完成后,指导开业

　　12、新店开业

　　13、开业后定期辅导

　　1、完全的民事行为能力并独立承担民事责任能力这个是加盟者需要具备的，同时对项目的经营理念非常认同，接受其企业文化，做到对项目的品牌形象的共同维护。

　　2、加盟者有该项目专卖店正常经营所需要的资金，且合法的经营场所也不能少，并符合各项法律规定，以及加盟者需要诚实守信，要有服从意识，积极主动的配合总部的推广政策和活动。

　　3、加盟者为顾客提供较好的服务的意识这个也不能没有，自觉维护项目品牌声誉，同时勇于开拓市场的热情也必须要拥有，而且还要拥有一定的经营管理经验。