王张氏毛血旺

　　毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道有名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已经列入标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创立，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。

　　毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血，主要食材还有鳝鱼片，毛肚，鱿鱼，肥肠，午餐肉等。口味麻辣。

　　麻辣鲜香，汁浓味足。口感：成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚，开胃下饭促进食欲。观：打眼望去，一片“红海洋”。正宗的毛血旺，盆内的红油不会少于一半，而且油滑透亮，不浑不浊。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点。油少不仅影响味道和口感，也不利于保温。在顺序上，建议先吃肉类后吃白菜、粉丝等物。因为菜叶易“挂油”，吃起来更辣。循序渐进，先从不太辣的吃起。

　　含富蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的结果；但由于猪肉中含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。黄豆芽含富的维生素，春天多吃些黄豆芽可以地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含有维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化作用。吃黄豆芽对青少年生长发育、防范改善缺铁性贫血等大有好处，常吃黄豆芽还有健脑、缓解体力疲劳，防止牙龈出血、心血管硬化及低等结果。

　　加盟优势：

　　1、品牌优势

　　王张氏毛血旺作为知名的品牌，在市场拥有强大的品牌号召力，是消费者忠实的品牌，口碑佳，加盟开店不愁客源。

　　2、产品优势

　　王张氏毛血旺总部有齐全的产品合作商，产品类型丰富，另外也有品牌价格优势，这两点是王张氏毛血旺加盟店致胜同行品牌的法宝。

　　3、技术优势

　　王张氏毛血旺拥有强大的研发队伍、多年来，已经创造了行业内多项技术专利。

　　4、培训优势

　　公司定期为加盟者、店长及店员提供全程式、专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力。

　　5、服务优势

　　今牛座目前已经拥有多家成功的加盟店，拥有完善的售前、售中、售后体系和经验丰富的市场管理操作团队，让您轻松创业，轻松致富。

　　6、加盟优势

　　专业的管理支持团队协助解决帮助加盟商掌握公司营运体系，以推动开店成功。

　　加盟流程

　　1、初步了解

　　电话、QQ、邮件等方式详细咨询王张氏毛血旺项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。

　　2、实地调查

　　考察总部的直营店和加盟店经营状况，满意后到总部洽谈加盟意向。

　　3、提出申请

　　申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。

　　4、签约合同

　　经双方共同商定，签定加盟协议书，确立王张氏毛血旺加盟合作关系。

　　5、协助选址

　　公司根据加盟商所在地的区域情况，给出合理的店铺选址建议。

　　6、店面装修

　　提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。

　　7、总部培训

　　总部协助加盟店做好人员配备，并对人员进行相应的培训与指导。

　　8、开业准备

　　开业之前会总部会跟加盟商一起办理证件，招聘相关的工作人员，对其进行技能上的培训，扶持店面顺利开业。

　　9、开业运营

　　加盟店铺正式开业，自行报数叫货，公司配送到店。

　　加盟条件：

　　1、18周岁以上的公民，能独立承担民事责任。

　　2、具备品牌意识，理解并接受王张氏毛血旺品牌的经营理念和企业文化。

　　3、拥有一定资金实力并且在所在区域有合格的信誉。

　　4、加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所，并总部评估。

　　5、需要有坦然的心态去跟公司合作，接受公司安排的培训，并遵守公司的各项制度。

　　6、加盟商的交际能力一定要好，在当地要有比较好的人脉。

　　7、加盟代理王张氏毛血旺的创业者具备品牌意识，并且要有长远的发展眼光，熟悉并了解该行业发展现状。