西谷村杂粮米线

　　五谷杂粮是健康的食品，富含多种营养素、及丰富的膳食纤维，可养五脏。是一日三餐不可缺少的能量，加速体内废物的代谢。

　　西谷村杂粮米线，原料由传统的米线改为杂粮，浓缩了玉米、紫薯、荞麦、高粱、大米的精华，由于是纯粮做成，颜色也是食材本身的颜色，一碗端上来看上去更有食欲，纯粮制作的米线，不仅营养价值高，口感也更加软诺柔滑。

　　用玉米、紫薯、荞麦、高粱、大米制作的米线，营养价值得到提高，更重要的是可以改变之前人们对于米线是垃圾食品的看法。

　　拒绝重油重盐，煎炸爆炒！西谷村所有的菜品都围绕健康无油烟，营养不上火进行研发，从各个维度建立差异化竞争，推出多种营养套餐、三餐组合搭配，满足都市人的需求。

　　在健康烹饪排行榜中，排在就是蒸，特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，蒸菜中水的沸点只有100℃，营养物质可以较多地保留下来。作为杂粮米线的辅食搭配，蒸菜保持食物色香味形俱佳的同时，让营养更易被人体吸收。

　　将五谷杂粮的精华融进米线里，吃一碗杂粮米线，点一份现蒸的菜，喝一杯谷物鲜榨。

　　杂粮米线+蒸菜辅食+谷物鲜榨，经过多次论证，深度调研，在菜品设计中，研发团队查阅了大量资料、多位大厨共同研发、历经1年时间，经过反复打磨菜品后，“杂粮米线+蒸菜辅食+谷类鲜榨”的产品组合，配合早、中、晚三餐营养搭配，既健康，又兼顾口味。

　　食品健康问题多次被讨论，正如餐饮一般，米线行业也需要更加成熟的厨房体系，确保供应链成熟而稳定，达到食品安全问题得以解决的目标。

　　公开烹饪流程和食材，不仅能增加消费者对餐厅的信心，也能增强与消费者互动，并以此作为品牌的经营特色进行战略部署。

　　西谷村现做现卖的“明档模式”，让消费者能够直接了解食材质量、烹饪过程，现蒸的肉食、现剁的肉夹馍、现煮的杂粮米线。配合着“表演性”的明档，香味四溢，更能激发消费者的欲望，看得见的烹饪过程，吃得才能更加！

　　无论是中高端品牌还是低端品牌，产品同质化现象非常严重，高端定位的米线品牌，装修材料盲目堆砌，降低了米线本身的性价比，拉高了客单价，视觉上再怎么变化都只是表层的变化，容易被模仿、抄袭不说，也没有围绕消费者的基本需求出发，是品牌方单方面的自嗨。

　　1、市场广阔

　　在传统关中美食基础上，选用了精选的面类产品，现代化手法与传统技艺的结合，从产品到质量、工艺到口味得到了全面提升整合，使产品在达到“香浓味美、健康营养”的同时，完全适应了大江南北各类人群的食用。也是其有着广阔的市场空间。

　　2、化解

　　采取大众化的消费模式及营销策略，多种经营方式及多种产品组合售卖模式给中小加盟者提供了多种途径全面降低进入门槛，化解加盟者的市场。

　　3、品牌优势，立体宣传

　　凭借品牌的优势，成熟运用特许经营标准模式，建立了在风味餐饮中无可替代的地位;全国性、区域性的强势宣传，让找面品牌快速地深入人心。

　　4、地方特色，享受

　　总部根据市场的需求，为每位加盟者单独设计加盟方案，满足了各地消费者的广泛选择，适应了从商业中心到社区的生存空间。找面的就餐环境经过专业的设计，在突出了个性化、独特化的基础上，更体现了“快捷、休闲、时尚、简洁”的中西快餐混合风格，使每位顾客倍感舒适、轻松。

　　5、千店一面，品质如一

　　找面采用标准化的制作工艺，原材料工业化加工生产，核心物料超低价集约化采购配送方式，让加盟店在保持品质统一的同时，程度降低了营运成本，提高单店在市场经营中的核心竞争力。

　　6、全程督导

　　总部建立了专业营运指导团队，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和加盟者的要求，提供个性化的支持服务(加盟店的市场经营定位和产品结构定位)，所遇到的一切问题，解决加盟者的后顾之忧。

　　7、成功的模式 加盟

　　找面拥有成功的特许经营操作模式和市场模式，能快速地占领市场，凭借产品、贴心服务、独特卖点、大众定位，使特色餐饮具有更准确的市场营销战略。

　　1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料;

　　2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项;

　　3、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;

　　5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权;

　　6、技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核;

　　7、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置;

　　8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业;

　　9、运营指导：总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

　　1、有相应的能力和意识。

　　2、对“西谷村杂”品牌有一定了解，理解并认同“西谷村杂”品牌文化、经营管理模式、理念，并接受总部统一的管理。

　　3、有一定行业经营的经验，具有一定的经营管理能力和领导素质，具备较强的品牌经营意识，有共同发展的信心。

　　4、有人际沟通能力，身体健康，勇于开拓、能吃苦耐劳。

　　5、有诚信经营，维护“西谷村杂”品牌形象，达成双方共赢目的。