新徽米酒

黄山五城新徽米酒有限公司前身为黄山五城幸福米酒厂，初成立于2002年，法人代表方幸福，是采用传统工艺。从事五城米酒生产销售的厂家，以特有自有工艺酿造的五城幸福米酒，打造出黄山米酒强势品牌—“新徽”米酒。2011年，因经营问题，现黄山将军米酒有限公司（包括“徽嫂”品牌）已转让他人。公司总经理方幸福携酿造自有工艺重新成立米酒酿造厂——“黄山五城新徽米酒有限公司”，以原汁原味的传统工艺、精选的原材料、更加科学先进的生产环境和理念，重新打造黄山五城米酒先进品牌——五城“新徽”米酒。公司采用传统酿造工艺，利用糯米原浆深加工生产出的家藏、封缸、纯糯、家香等五城“新徽”米酒，口感纯正、色鲜味香、刚一推出，便深受广大消费者的青睐，产品远销上海、合肥、南京、苏常等地；上世界九十年代中后期，五城镇的农家酿造米酒就曾在黄山市掀起一股消费热潮，大大小小的酒家饭店里，五城米酒供不应求。但由于没有一个统一的产品质量标准，没有形成品牌，各家酿造的酒质量参差不齐，鱼龙混杂，甚至有原来的农家纯酿变成酒精勾兑，声誉一转直下。与许多地方传统特色产业相比，已被列入省级非物质文化遗产的五城米酒发展明显滞后，但同时五城米酒作为地方特色产品经济，具有非常广阔的发展空间与前景。黄山五城新徽米酒有限公司，作为五城米酒传统工艺的传承人，责无旁贷地举起振兴五城米酒产业的大旗，将全心全意地致力于米酒事业，再现徽州五城米酒的辉煌！

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