大侠客台式锅贴隶属于南京大侠客餐饮管理有限公司,该品牌以锅贴为主打。自开业以来,大侠客台式锅贴凭借着对待产品的诚恳,得到越来越多消费者的认可。大侠客锅贴近端上乘原食材,匠心制作出一份份酥脆而不油腻的锅贴,而且还有多种口味,多种酱料供消费者搭配食用,每一种都得到消费者喜爱。
大侠客台式锅贴每天新鲜包制,每一份都是现点现煎,以提高/增加锅贴的新鲜度和的口感。大侠客的锅贴蘸料是自取的,有单独放置在店里的一个固定位置,这样方便及时更换,保持蘸料的新鲜度和卫生状况。蘸料的口味多达五种,能更大程度满足不同人群的需求。
大侠客,深藏功与名,不起眼的门头隐藏于卧虎藏龙的美食之地金銮巷内。初见名字,便让人联想到行走于江湖,鲜衣怒马,飞檐走壁,神功盖世的狭义之士。虽不似执剑江湖般快意恩仇,但莫忘来路,不改初心是大侠客台式锅贴原始的初衷。
大侠客台式锅贴以弘扬中华传统经典小吃为己任,在越来越讲究饮食安全、营养、美味的今天,大侠客台式锅贴以传统“鲜肉煎饺”为特色,大力开发多种特色传统小吃,突出特色,依托自家自有工艺,广受市场好评。大侠客台式锅贴在继承传统工艺的基础上,结合现代人绿色、保健的美食新理念,大胆创立,反复实践,形成了大侠客台式锅贴的制作工艺与风味特色。
大侠客台式锅贴即在充分保留了传统锅贴饺皮薄、馅大、汤汁充盈等特色的基础上,彻底解决了传统锅贴饺口感油腻、面皮坚硬、底部脆而不酥的缺陷,并形成了一整套严格完善的工艺流程,使标准化、eiPof8vu3ox化经营成为现实。大侠客台式锅贴美味的锅贴饺,餐饮市场有着超高的人气,无论是食材的选择还是手艺,都是上等上的。