香菇酱

　　香菇酱是以香菇为主要原料，再配以豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料，利用菇类酱制技术酱制而成的即食调味品。

　　香菇酱可以拌饭、拌面很方便，炒饭、炒菜味更香，是佐餐、烹饪的升级之选。

　　做法

　　①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。

　　②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。

　　③炒面酱（豆酱）的时候容易糊锅，所以炒前要加少量水并搅拌好，然后将面酱 (或豆酱)在热油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味精、食盐等搅拌均匀，一般面酱（豆酱）已经很咸，所以要口尝后，再加盐，以免过咸影响健康。加入辣油，拌煮15分钟后出锅。

　　香菇酱是国内昋菇酱和新—代鲜辣酱的品类开创者，拥有生物酶解、控温控湿发酵、线性准确温控炒制等多项核心技术。昋菇酱和花椒油已岀口美国、英国、加拿大等欧美国家及澳大利亚。

　　香菇酱是国内超临界萃取调味配料的先行晢，拥有分子蒸馏、风味指数据化、风味定量调配等多项核心技术，主要服于联合利华、康师傅、双汇、芬美意、海庇捞、今麦郎、白象等国际国内食品企业。

　　香菇酱、香辛料等多个研发项目通过中国食品科学技术学会鉴评：“整体技术达到国内更高水平”。香菇酱已连续十一年被授予高新技术企业称号。

　　香菇酱以“让世界有滋有味”为企业使命，致力于成为很受顾客信赖、富有新颖精神、更貝加盟价值的健康食品企业。

　　技术研发支持：研发中心的强大新品上市支持，让您的店铺产品时时更新，让食客流连忘返，生意不断！

　　区域扶持支持：管理总部严格控制加盟区域，扶持周记酸辣粉加盟店利益，在合同约定区域内不发展第二家！

　　营销策划支持：品牌中心的策划团队为您提供节假日经营促销活动策划支持，店店促销更不错！

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　　运营支持：全国几百名运营团队为您提供级后续运营全程跟踪服务，经营全面扶持！

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　　系统培训支持：运营为您进行360度立体式品牌运营课程培训，让您成为行业！

　　运营工具支持：提供全国统一的品牌运营指导系列手册，强大的系统安心护航您的经营！

　　1、 征询：以电话、传真、网上留言等方式向总部征询事务，索取关系资料；

　　2、 申请：填些申请书，确认关系事务；

　　3、 实地冷眼旁观：到总部实地冷眼旁观项目，与总部工作职员进行面对面交流。

　　4、 签署公约：双方确认冷眼旁观结果无误，经友好协商，正式签署单干公约；

　　5、 谋划确认：根据所选单干级别，缴纳关系费用，确认区域谋划权；

　　6、 技能培训：到总部肩负技术、管理、运营等全方面培训，并肩负考核；

　　7、 店面装修：总部协助单干商确认商圈及选址，以及店面装修及安放；

　　8、 开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，安放宣传物料，准备开业；

　　9、运营引导：总部专业职员长期进行跟踪引导及营销辅佐。

　　1.提供法人代表身份证与个人资料和企业营业执照及银行资信；

　　2.不得经营其它的商品，不得经营其它品牌的同类产品，或以其它来源的产品冒充本公司的系列产品出售；

　　3.连锁总部授予使用的本公司标志、微章，不得在合同规定的范围外使用，合同期满后的一个月内，如双方不再续约，归还相关物品；

　　4.经营者须向连锁总部陈述经营思路，以求得磨合与沟通。