湘记石锅鱼

　　湘记石锅鱼一直以 “诚信、品质、创立、服务”为一贯的追求，希望能为客户提供精湛的产品和更快捷、更专业的服务！

　　湘记石锅鱼自成立至今，一直始终坚持以“诚信、品质、创立、服务、速度”为十字经营方针，真心诚意对待每位客户、合作伙伴坚持以诚信为先，一直在为客户不断提供高品质的产品和及时周到的服务，并且不断创立，不断的提高公司的服务能力，在此基础上不断地优化公司的组织结构和工作流程，使公司得到了健康的成长，使加盟商得到了更好的服务。在崇尚健康和营养美食的今天，在国内诸多的餐饮品牌大相径庭的时候，湘记石锅鱼顺应了当下市场的需求，提供符合现代人高标准追求的健康美食。

　　蒸汽石锅鱼的市场相信大家都是有目共睹的，餐饮行业从古从今都没有停下过脚步，而在这个行业里服务与品质都是决定成败的，湘记石锅鱼在注重品质的同时更兼并对餐饮特色的创立之意，来满足消费者的需求，同时湘记石锅鱼在对加盟商的后期宣传推广扶持力度之大，商家可从百度和其微信即可略知，这也是湘记石锅鱼一年加盟上百家店的更好注脚。

　　我们的石锅鱼汤是一律的秘方，自有工艺上乘而不贵，更以回味悠长，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石锅鱼酒楼所采用，享有"江中水，石头锅中鱼"的美誉，现已风靡于二十多个省、市，堪称古今一绝。 我公司将对加盟客户免费提供湘记石锅鱼所使用的各种自有工艺和操作程序。此自有工艺具有养身保健、强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃的结果。石锅鱼底汤别具一格的采用新鲜羊骨的煮汤。古训’鱼羊为鲜味之本，湘记石锅鱼深解其中三味。

　　湘记石锅鱼就是我们力推的主要品牌，它麻辣适中，香味独特，活鱼纯鲜，其采用青藏高原出产的无污染青玉石雕琢的石锅，富含多种微量元素，用其煮食更添一种独特的风味。 石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜，已延续至今。

　　一、 自有工艺优势：

　　石锅鱼绝不是将水煮鱼放在石锅里，湘记石锅鱼独到的自有工艺工艺造就了其上佳的口感，麻辣鲜香，让人一食难忘。做石锅鱼一般用鲢鱼、草鱼，也可以用黑鱼、鲶鱼、鲑鱼等多种鱼类，就地选材，不限制。

　　二、 管理优势：

　　湘记石锅鱼不需要专业的厨师来做，整个烹制过程都有炸鸡店一样的量化标准，比如几克老酒几克盐……，这样一是提高/增加了口味不会改变，二是技术由您自己掌握，不用看厨师的脸色，也不怕厨师辞职。

　　三、 口味优势：

　　具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。苗族有句民谣："极白极白的，要数冬天的雪，极甜极甜的，要数白糖和甘蔗；极香极极的，要数石锅鱼。"先吃鱼，后涮菜。将鱼头、鱼骨等垫在石锅里，上面是做好的鱼片，上桌客人先吃鱼，下面加火加热，在吃鱼的同时，就把鱼骨、鱼头的营养慢火细炖把营养给炖出来了，加高汤涮菜，喝酒聊天，不亦乐乎。

　　四、 成本优势：

　　湘记石锅鱼，适合大众消费者，让您体验享受，低档次的消费。智慧之选小，实现目标快：店面在50-100㎡即可，设备智慧之选少，普通的厨房设备即可，装修不重豪华，简洁大方即可，厨房智慧之选少，不需用专职的厨师，用工少，经营管理费用低。

　　湘记石锅鱼加盟流程

　　1、创业咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的创业顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

　　2、实地考察：加盟商到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　3、资格审核：总部对加盟商进行审核。确认加盟商的合作资格。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　5、缴纳费用：加盟商按所选择的创业类型向总部交纳相关的费用。

　　6、总部培训：总部安排加盟商进行技术培训，培训合格后颁发授权。

　　7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

　　8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

　　①有合格经营资质的公司或个人

　　②对我公司和公司产品及营销政策感兴趣

　　③有适合我销售公司产品的营销模式

　　④有较强的信心和责任心

　　⑤有长期合作的决心

　　⑥有一定的经济实力

　　⑦有合格的商业信誉

　　⑧有较强的市场开拓能力

　　⑨有丰富的市场操作经验