广州市首厨餐饮管理有限公司是一家集品牌营销策划、招商合作等为一体的综合性餐饮连锁企业。公司目前除专业服务团队之外，并致力于严格的卫生管理、安全管理、质量管理、新产品研发等专业知识培训，打造一支专业、标准、规范的餐饮管理团队。
巴萨客.西式简餐品牌连锁隶属于广州市首厨餐饮管理有限公司，是首厨集团旗下斥巨资打造的西式简餐连锁品牌。我们引进了拥有多年欧式西餐管理经验；引进先进的生产、烘焙设备；加以绿色的原材料，生产制作出各种营养美味的西式简餐。
1、企业愿景：做“西式简餐”的倡导者与引路者
2、企业使命：西式简餐 营养健康
3、企业精神：正念、利他、厚德
4、经营理念：创意餐饮，智慧管理
5、品牌理念：将西式的热情和中式的腼腆很好的交融，创造出世上难得的艺术优品，让每一位品鉴者体验非一般的感觉。
6、市场定位：巴萨客追求一种“平价而奢华”的生活方式。专注为16-30岁时尚年青提供美味的食物的与好的服务。
7、品牌故事
欧洲大陆上光彩照人的大城市是谁？不是巴黎，不是柏林，也不是罗马，而是巴塞罗那(Barcelona)。这个位于伊比利亚半岛东北部, 濒临地中海,西班牙的第二大城市，具有让人类深深沉迷的一切要素——充满活力的街道生活，光怪陆离的城市建筑，热情洋溢的体育运动，当然，还有火辣的西班牙女人——这不是一个绅士的城市，而是一个歌舞者的城市、一个足球王国的城市、一个热情四射的城市。巴塞罗那气候宜人、风光旖旎、古迹遍布，素有“伊比利亚半岛的明珠”之称， 是西班牙知名的旅游胜地。
“Basaker”—是由巴塞罗那（Barcelona）和旅客（passenger）的演变而来，本意就是“来自巴萨罗那的客人”，蕴含着而是巴塞罗那人热情而又好客的性格。巴萨客跟随着巴塞罗那城市发展不断壮大，在传承了西班牙饮食文化的同时，融入了美式、意式特别是亚洲饮食文化特色产品，构建出具有多元化美食新概念的西式简餐。与大多数西餐厅不同，巴萨客更将文化与美食融为一体，以“西式、美味、平价、便捷”为理念，从而形成原汁原味的西班牙特色餐饮品牌。
