起初虽然是名不见经传的“苍蝇小馆”但是凭借特色平价的川味滋味获得小酒小菜食客充分热情回应的它如今走出了川渝一带,迈向更广阔的市场发展与经营。因为店内做的都是家常菜,食客恍惚间仿佛回到了家乡一般,比如钵钵鸡、连山回锅肉、粉蒸肉、腊肉炒饭都是点出率高,食客非常喜欢的好滋味,门口经常人满为患,甚至会排出长队到屋外。
作为米饭killer的小酒小菜无论是配菜,主材都是用料讲究的,食客人均几十元的超低客单价就能吃饱吃好,店内每到饭点的时候都会排出长队,因此小编建议您即便早到一会也不要晚来。而且,门脸不大的它甚至需要“拼桌”。但价格比较便宜,而且源于人们对美食的认可与坚持,因此即便拼桌也同样挡不住人们的热情。
作为镇店菜品,小酒小菜还在春季菜品里推出串串香,蘸料是5元一份,串串1元一个,从冰箱里自取。串是提前已经煮熟放凉的,取来直接放蘸料里泡就行。味道超级棒,红油看着红,但并不是很辣,更多的是辣椒的香,吃完并不会觉得胃疼,大家可以安心大胆的享受美味。如此这般为了食客好奇和美味不断奉上菜品多样性的小酒小菜,以其独特的风格形成色香味形俱佳的美味佳肴。
要知道,川菜是历史悠久、地方特色非常鲜明的菜系。作为我国四大菜系之一,在烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重。小酒小菜坚持了菜式经营的初衷,赢得了不少人的赞誉和信赖,致使市场上多家加盟店的存在惹得很多人心动,确值得您前去打卡。