小蓝鲸中餐

　　武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司是以中式健康餐饮为特色的全国餐饮连锁企业。公司以“诚信为本、守法经营”的经营宗旨作为企业发展理念，经过18年的发展，目前在湖北省内及河南、内蒙、海南等全国各地发展连锁企业21家，员工4500余名。2000年到2004年以来营业额分别为1. 8亿元，1.84亿元，1.93亿元，1.78亿元，1.91亿元，连续五年居蝉联湖北餐饮销售。
　　上个世纪90年代中期就在全国首倡“饮食讲科学、营养求均衡”和“吃出健康来”的健康饮食理念，智慧之选研制出应对该项领域空白的《电脑配餐》科学饮食的软件系统。目前已为顾客免费提供了电脑配餐服务8000多万人次，深受顾客欢迎。为了传播健康餐饮理念，提高科学饮食意识，促进健康饮食事业的发展，公司创办了《美食新潮》报和《时尚美食》杂志，免费提供给顾客，让饮食健康理念，科学饮食知识，进入寻常百姓家。在长期不懈的健康餐饮实践中，总结提炼出“健康饮食五级台阶”为国民的饮食健康找到了一条“吃出健康来”的途径。
　　为走出同质化竞争的泥沼，公司的营销大量的调查论证，细化了“差异化连锁，错位经营，办特色店”的经营策略，提出三张牌的连锁模型：在小蓝鲸连锁文化不变的前提下，根据各个城市、各个地域的消费特点。在市内店实施差异牌，实施一店一格；在省内的市外店实施“武汉牌”，做武汉知名酒店的特色菜；在省外的店实施“湖北牌”，把全省各地市州的菜搬到省外，充分体现湖北风味。

　　1、小、智慧之选少、回收快，到小蓝鲸中餐总部考察可参观直营店验证，运作顺利的话，可以轻松。
　　2、品质支持：总部派专业技术督导亲临操作，料包统一配送，让小蓝鲸中餐加盟商更轻松把控产品质量。
　　3、成本低、可经营，小蓝鲸中餐，流程化作业，无需大厨。
　　4、体系支持，小蓝鲸中餐总部免费提供专业市场宣传和成功营销方案，帮助小蓝鲸中餐加盟商确定目标市场。总部拥有专业技术团队；随时，为加盟商提供开业支持及不定期市场巡检，让加盟商无后顾之忧；
　　5、产品种类丰富，公司拥有多个系列的回味飘香的成熟产品线、无论是炎炎夏日还是酷冷寒冬，在这里都能找到食客的所爱，多样的产品搭配，让合作商四季不愁；
　　6、总部提供免费培训，由专业人员对产品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟商一定的支持，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。