小胖酸菜鱼

　　小胖酸菜鱼家品牌店于2016年在北京开业，主营渝府酸菜鱼，以大菜小做的方式将传统特色美食转换成了美味、新鲜、时尚、便捷的轻餐快食，立刻受到了消费者的关注与青睐，赢得了合格的市场声誉，店面生意异常不错。现在，小胖酸菜鱼品牌的整体运营已驶入正轨，进入快速拓展市场的阶段，预计将来一年，小胖酸菜鱼将快速复制的加盟连锁方式将品牌店面扩张到国内范围，仅北京地区预计开店数即达到20家。小胖酸菜鱼，要让更多的人品尝到美味的老坛酸菜鱼，更要让创业伙伴们与我们一起开启财富之门。
　　小胖酸菜鱼是以“质量、创立、健康”为核心理念、新思路—新方式—全力打造中华品牌，高质量的食材和富有创立、美味的菜肴、结合舒适轻松的就餐环境、全力打造全新方式——连锁小餐饮，我们的团队成员都来自于五星级酒店管理、国际餐饮连锁集团、东方博悦智慧之选企业、具有丰富的项目运作和资金管理经验，让您感受不同的服务和美味。
　　小胖酸菜鱼主打多种口味的酸菜鱼，在食材选择和处理工艺上极为严苛，选用山水养殖的绿色生态黑鱼，食材原料均新鲜，烹制过程中绝无使用任何添加剂，且在传统酸菜鱼的制作工艺基础上不断改良创立。如招牌口味青花椒酸菜鱼，采用“花椒之乡”四川金阳上等青花椒，流传数百年的土陶缸腌制酸菜，摒除传统酸菜鱼口感油腻的弊端，运用制造/精制自有工艺，科学的烹制工艺使得鱼汤清爽鲜香、醇厚温润，鱼片鲜嫩柔滑，麻味纯正，辣而不燥，酸菜去腻开胃，口感芳香。
　　小胖酸菜鱼以地道酸菜和原生态黑鱼制造/精制而成，引路烹鱼美味之潮流 吃鱼源远流长，可以追溯到5000年前，且吃法种类繁多，清蒸、红烧、水煮等等，风味各异，一直以特有的形式在超越与发展，在目前餐饮行业当中都有非常大的影响力，无论在城市乡间、酒楼饭店、街边小巷等随处可见其踪影。
　　小胖酸菜鱼的酸菜由标准化酸菜工厂提供上等无铅酸菜，正宗自贡井盐腌制，自然发酵美味更健康，并由工厂统一配送。小胖酸菜鱼的原料与来自聊城2300亩地下温泉养鱼基地，温泉水养出来的鱼脂肪分布均匀，鱼肉不肥不腻，柔韧劲道。半成品冷链统一配送，化繁为简。
　　小胖酸菜鱼先吃鱼，再涮菜，一锅多吃真实在。小胖酸菜鱼拥有多达20余种新鲜蔬菜和风味凉菜，12种各式口味制造/精制蘸料，还有各种主食，冷饮可供选择，多样美食一店享受。小胖酸菜鱼三种合作方式，智慧之选方式更灵活，实力后盾带你开店，带你创业!

　　小胖酸菜鱼市场优势：
　　1、300㎡大店9人开，减人工
　　小胖打造开放式未来厨房，粗加工间、煨鱼间、涮菜间、凉菜间、洗碗间分工明确，运作，厨房配置4人，前厅配置5人，即可运营300㎡大店，人员配置大大降低!
　　2、制作简单出餐快，减工序
　　传统火锅制作环节都需要人工完成。小胖核心料包由总部统一配送，无需炒料，上餐工序简单，制作快捷，5分钟出餐。
　　3、核心调料统一配送，减大厨
　　小胖核心料包统一配送，做鱼比煮面简单，人人都能做，真正实现了去厨师化经营，既节省了餐厅更大的人员开支，而且减少了厨师跳槽造成的顾客流失。
　　4、无需专门炒料间，减油
　　小胖无需炒料间，经营没有油，不但消费者满意度更高，而且选址没有局限，就算入驻大型高端商超，也可以很容易。
　　5、大众时尚装修风，减投入
　　小胖走的是大众路线，装修风格时尚明快又轻松随意，即使开几百平的大店，也不需要大笔的装修投入，消费者反而更觉亲切!
　　6、新辣道团队护航，减
　　新辣道核心团队入驻品牌，团队成熟、实力强大，更有样板店可供智慧之选人考察。跟随成熟品牌可以少走弯路，降低!

　　1、初步了解
　　获取新的加盟资料，只要点击留言便可。
　　2、考察洽谈
　　建议加盟者到小胖酸菜鱼公司进行项目实地考察，并与公司工作人员进行业务交流。
　　3、递交材料
　　总部收取智慧之选者的意向加盟书，并对智慧之选者进行资质审核，确定该智慧之选者是否具备加盟资格。
　　4、签订合同
　　签订《加盟合同》，缴纳相关费用，总部提供《营运手册》及相关资料。
　　5、协助选址
　　参考开店选址建议，选择理想的开店地址。
　　6、店面装修
　　公司为加盟商现场指导监工，加盟商须严格按照公司指定模式进行装修，公司验收合格后方可营业。
　　7、总部培训
　　店面装修期间或之后，在业务经理的协助下对招聘的导购及售后人员进行岗前培训。
　　8、指导开业
　　办理营业执照等相关证书，之后进行开业策划及前期宣传准备。
　　9、正式开业
　　加盟店铺正式开业，自行报数叫货，公司配送到店。

　　1、加盟商不可具有犯罪前科，且是完全行为能力人。
　　2、认可并接受小胖酸菜鱼项目的经营理念和模式，有志于创造智慧之选的人。
　　3、接受小胖酸菜鱼的标准运营管理。
　　4、场地，可做餐饮的备选场地，单店面积不小于600㎡。
　　5、拥有30-50万元的储备资金。
　　6、向公司交纳定额的品牌提高/增加金和加盟费。
　　7、省会城市店面要求在中心商业区，面积80平米200平米之间，智慧之选规模50万。