谢家小厨有完善的处理机制,严厉的内部处理,各部门无缝联接,能保持作业的功率,有用的效劳各区域分店。谢家小厨以特殊底层原料烤出鸡、鸭、鱼等熟食,色香味美,有助食欲,且便于存放,既可下酒,又能佐茶,谢家小厨独特的口味,加上大家吃鸡鸭肉的历史相当久远,逢年过节、大小喜事各家各户餐桌上必备的一道鸡鸭肉;广泛的消费基础+民间特色的美食,佬街佬味不战而胜。
精心调制
谢家小厨选材生态土鸡,用土制砂锅烧制,锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈尚佳状态,做出的瓦香鸡肉滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,品尝之后,余香满腔,而且营养均衡,好吃而不贵,是备受欢迎的美食。谢家小厨,经独制秘方烧制而成,色泽红润,香味扑鼻,肉质外焦里嫩,麻的过瘾,辣的爽快。谢家小厨数十种名贵中草药入味,大厨精心调制,既有特色美味保持,也蕴藏丰富营养,谢家小厨好吃又健康,深得诸多消费者的芳心,一路立店都能做到人气蜂拥。
现代化的管理
谢家小厨风味特有、新颖、适应性广,入市、易于推广。谢家小厨采用国际标准的运营模式,实行标准化操作,统一采购,统一管理,品质稳定如一,口味百店如一。谢家小厨,拥有庞大的消费市场,有特色的传统餐饮项目仍是现代消费者的就餐优选。由百年传承的技法秘料,和现代化的管理结合,一些口味正宗的特色餐饮正在被广大消费者认知、追捧。
全新的餐饮模式
谢家小厨打破了传统中餐的固有经营模式,采用全新的制作理念,将传统的技法加以改良,并结合现代人对饮食及营养的需求,了一种全新的餐饮模式,并形成了量化、标准化、流程化、模式化的操作标准。谢家小厨操作模式符合了现代餐饮的发展趋势,创业少、收银大、回收快、小、易复制。