西关牛肉面

　　兰州牛肉面始于清朝末年，至今已有历史。清朝末年，回族人马保子打出了“清汤牛肉面”招牌，马保子的“清汤牛肉面”，汤色清亮，滋味醇厚，拉面柔韧爽滑，一时间食如云。“清汤牛肉面”更是名震四方，获得了“闻香下马，知味停车”的美誉。兰州牛肉拉面，以肉烂汤鲜、纯手工纯手工拉面筋劲细长名扬中外，赢得国内外食客的喜爱和好评。西关兰州牛肉拉面是正宗牛肉拉面的代表，自2000年创办以来，一直以它的自然骨香、汤清味美、肉质饱满口感软烂细腻、香而不辣、纯而不油，自然清香的的特点获得了大众的认可。

　　兰州牛肉拉面一心只做有利于人们健康的美食，让人们享受美食的同时不用担心自己的身体健康。西关兰州牛肉拉面到现在已经在青海和甘肃有上百家连锁加盟店，并坚持以高度的卫生标准、可口的餐饮产品、好的服务质量、严谨的工作态度取得了广大人们的一致好评和欢迎！西关兰州牛肉拉面是西宁腾辉餐饮服务有限公司的自营品牌，在多年的研发经验基础上创立，确保正宗的兰州牛肉拉面口味。目前针对广大兰州牛肉面爱好者和基层创业人士合作开办加盟店上百家，在保护传统牛肉面基础上，推出了红烧牛肉面，酸菜牛肉面，干拌面 干拉面等产品，选材、配料一律经过严格把关，用心做好每一碗面。

　　西关兰州牛肉拉面在传统兰州牛肉面“二白三红四绿五黄”的基础上，有着自己独特的风格：汤清—— 选用甘南牦牛棒骨悉心熬制，富含氨基酸等人体所需多种营养物质，不添加任何骨汤精，完全由纯自然牛棒骨长时间熬制成原汤，保持纯自然骨香，汤清味美。

　　西关牛肉面加盟优势：

　　1、提供加盟商选址评估的指导说明，对加盟商所寻店址进行商圈、立地、门店技术条件的评估。并进行加盟可行性预估，包括营业额预估、加盟额预估、经营经营预估，提供选址参考。

　　2、为确的统一品牌形象，门店的设计是由总部指定的设计公司设计，有偿提供完整的装修图纸，由总部审核合格的工程队施工。为确保产质量量，设备也统一由总部指定的供应商提供或按指定规格自采。

　　3、为提高加盟店的营业业绩，总部会提供开业广告宣传及促销活动方案，定期举办国内及区域性促销活动，协助拟定单店行销活动。

　　4、加盟店的原物料由总公司指定供货商供应，少部分物料由总部制定规格标准，加盟商自行在当地采购；原物料的配送则依据加盟店距总部的距离及库存需要，每周或每月定期订货，相关物流管理及运输费用由加盟商负担。

　　5、总部行销和研发部门根据市场需要及销售情况，对商品的搭配、价格进行规划，淘汰销售不佳的商品，并不断进行新品研发和半成品开发，提高市场竞争力。

　　6、总部指导加盟商导入店铺管理报表系统，加盟商可以从各种管理报表资料中掌握店面的经营管理状况，以便及时发现问题，改善营业业绩。

　　7、开业前，提供人员招募，人事制度参考资料，并指导加盟商招募员工。同时，总部为加盟商及员工分别开设相应的课程，员工的培训为12个工作日（两周）；

　　8、开业后，总部派遣督导经理驻店辅导，加盟店若有额外人力需要，经协调后，总部会提供有偿扶持。同时，总部还将继续对加盟商及其员工开设培训课程，加强与加盟店的沟通。

　　西关牛肉面加盟流程：

　　1、资讯了解：联系西关牛肉面招商总部索取相关资料，了解加盟要求，并进行目标市场调研，确定商圈；

　　2、填写申请：提交意向咨询申请加盟，总部收到申请后，对西关牛肉面加盟申请人进行合作资质评估；

　　3、考核签约：总部出具可行性实施方案，签订西关牛肉面代理合作协议，授予特许经营证书，授权牌照；

　　4、支持建店：西关牛肉面加盟总部委派专业小组，协助加盟商确定店面地址，设计加盟店装修全套图纸，装修指导等全程支持；

　　5、人员培训：根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受包括烘焙制作、裱花以及西关牛肉面代理店店务管理的全程店面实务培训；

　　6、开业统筹：开业经理制定开业计划，为西关牛肉面加盟店提供全程指导开业工作，开业物料筹备发送；

　　7、督导开业：西关牛肉面加盟代理总部委派专业人士下店指导，设备安装与调试，进行实况培训、演练试营业；

　　8、开始营运：正式营业后，西关牛肉面招商总部全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、管理优化、技术培训等长期经营支持。

　　西关牛肉面加盟条件：

　　1、具有法人资格或合法经营资格。

　　2、加盟者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。

　　3、认同西关牛肉面的企业文化、经营理念、运营模式、考核管理制度等。

　　4、具备足够资金实力，可满足西关牛肉面加盟资金加盟要求。