喜贡私房排骨饭

　　排骨米饭的历史悠久，可追溯到之前，排骨米饭的做法 早起源于山东半岛地区。且说有户人家，祖上曾是清朝宫内御膳房的厨子，因得罪宫内权贵，被迫离开紫禁城，为免遭迫害，隐姓埋名流落至山东一带。但烧的一手好菜，尤其是对排骨的做法，颇为讲究。迫于生计，重抄就业，在街头卖起了排骨饭。手艺传至孙子阿全时，赶至民国时期，阿全乐助好施，大家都称他全叔，因全国动荡不安，又流落奉天一带。人尽皆知的东北王张作霖，曾专门让家丁上街买全叔的排骨饭，一饱口福。民国后又迁至黑龙江五常一带。后人只保留了排骨饭，手艺荒废，时至今日，喜爱传统美食也擅做美食的肖春雷与全叔后人是儿时好友，得此秘方，加以现代工艺从主料以及辅料和加工做了很大改善，又配以东北大米，取名“喜贡私房”(喜贡私房注释：德为本，金多聚财，全叔所创)。

　　据史记载，东北这个地域种植大米大约已有近200来年的历史。就其特有的地理、地质、地貌、气候、土壤、水质是我国 适合粳稻种植的 主要地域。早在清廷就盛传着慈禧“非东北大米不吃”的说法。所以一直以来东北大米都是朝廷的“贡米”。

　　“喜贡私房”商标是经国家工商局注册登记、确认，依法自家享有的全国连锁特许加盟商标。“喜贡私房”寓意深刻、内涵丰富。“德”意为好的品行，君子厚德载物，自强不息，是公司得以发展壮大的根基和灵魂;“鑫”意为金多聚财，即打造金字招牌，经营老店之一;“全”指创始人为“全叔”;“喜贡私房”即“得全心”，一群同心同德，志同道合之士会聚在一起，共同托起“喜贡私房”品牌，共赴事业美好未来，共铸成功新的辉煌。

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