北京秀味斋食品有限责任公司前身为“秀珍斋”,始建于清乾隆八年(1743)。原址在大栅栏廊房四条 。创始人姓刘(原信远斋大师傅)。该店俩间铺房卖货,后院作坊加工,自产自销,主营季节性水果及密制干果。夏季熬制清凉饮料及果汁,其中以乌梅汤,秋梨膏声名远扬。1900年,八国联军一把大火将整条街付之一炬,重建后,“秀珍斋”更名为:“秀味斋 ”。生意异常红火,梅兰芳,尚小云等名流经常光顾(现台湾地区,香港地区也有秀味斋乌梅汁)。
经营产品:休闲食品,果蔬饮料,纯净水,白酒,葡萄酒,碗八宝粥
1948年,由于市场萧条,秀味斋被迫停业。
1997年在 刘氏传人的多方努力下,经朋友的帮助,政府出面,重新恢复秀味斋企业名号。
1999年,书法家启功老先生亲笔写下“老北京 传统风味,秀味斋”。
秀味斋作为京城很好加盟店,几经沉浮,乘现代社会高速发展之路发奋而起,创出未来,让历史辉煌重现。
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秀味斋食品老北京传统风味
秀味斋传承百年风格
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