湘爵士

湘.爵士厨房餐厅是以经营时尚私房湘菜为主，及日韩料理；优品粤菜；淮阳美食；广式甜品；各类果汁茶饮的综合性餐厅。湘.爵士厨房“以人为本”的发展理念，“积极进取，奋发向上”的精神为主旨，全力打造舒适优雅的餐厅环境，热情周到的品质服务，同时将传统地道的中餐饮食结合前沿时尚的潮流动向,呈现出一种全新的中餐饮食文化。美食无极限，尽在湘爵士！
湘爵士项目介绍：
湘爵士演绎一场人鱼情未了的戏码，现捞现杀，现煮现吃，大众消费，老少皆宜，制造/精制酱料，土灶铁锅专业师傅打造。久居都市，当味蕾被精雕细琢的味道宠坏了之后，当你的胃厌倦了时尚华丽的高端餐厅之后，有多少人又开始在内心怀念起那一方柴火灶?想要给舌尖好好的洗礼一番，尝一尝乡野土菜，感受那无拘无束。在湘爵士，便能实现。
湘爵士采用的鱼都是有机鱼，现场现点现杀现做的方式。从而烹饪出来有汤白肉嫩肉滑口感好的特点，湘爵士郑重不添加任何添加剂，在加上配送的上好材料，煮出来的鱼色香味俱全，养生又好吃，一举两得。
湘爵士原始的烹饪方式，传承传统滋味，演绎经典醇香。湘爵士舒适的环境，诱人的食欲，鱼肉鲜嫩爽口，汤汁营养浓郁，将鱼的味道发挥的充分。湘爵士均现捞、现剖、现场制作，给您带来不一般的享受。
在湘爵士不仅能吃到鱼，还有鲜美的湘恒柴火鸡可控选择。湘恒采用的鸡是采用正宗的跑山鸡，跑山鸡皮薄肉瘦油少，而市场上所买的鸡都是皮厚肉肥而且很多油，吃起来比较油腻，吃鸡的人都懂这个道理。选好了食材，食客就只管围着柴火炉灶聊天唠嗑等待美食的上桌。

湘爵士市场前景：
俗话说“民以食为天”，一句民间俗语，高度概括了餐饮业对于民生的重要作用。正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力大，前景非常广阔，其中特色的餐饮行业发展更为迅猛，就柴火鱼(鸡)来讲，它算是特色餐饮行业的杰出代表，在全国各地均可看见柴火鱼店。规模和口味也参差不齐，生意也各有好坏，但只要是稍有品牌知名度和产品口味和质量稍有扶持的柴火鱼加盟店，在全国可以说都是在持续经营中，从这些不难看出柴火鱼行业的前景是非常好的。
湘爵士市场优势：
1、湘爵士新鲜原料、现场炒制、原始灶烧法，让顾客吃的合格、吃到鲜美。
2、湘爵士制作简单，易学易懂，半个月内都可以学会，
3、湘爵士管理方便，一位厨师即可同时进行多个餐桌的服务，极大的减少了人工成本。
4、湘爵士项目操作上，可加配菜、也可换成排骨、鸡、等并以凉菜、饮品搭配，经营多元化，项目生命力长。
5、湘爵士项目准确定位市场，生态、健康的膳食理念更贴近大众消费，整体消费市场潜力大。