小雀巷老坛子

　　小雀巷老坛子，将火锅和黑鱼文化、酸菜文化很好结合，传承古人涮锅秘方，以鱼文化为背景，再现火锅美味神话!在餐饮行业快速发展的今天，小雀巷以其独特的形式和口感颠覆了餐饮市场的格局，发展成为街头排队的生意，一吃为快，更成为现代草根百姓创业的项目优选，它制作简单，上手快，易于经营，成为当下餐饮创业的楷模。

　　吃什么更加经济实惠，怎么吃更健康，成为工作生活中，人们经常谈论的话题之一，在当下众多不同的餐饮行业中，不同的餐饮品牌里，酸菜鱼以其独特的口味，氛围吸引了众多的消费者前来。尤为突出的是小雀巷老坛子在传统的基础上推陈出新，独树一帜，酸辣香郁而不燥，爽口舒心等优优势始终走在行业前端。

　　小雀巷老坛子为了给顾客提供很好吃的酸菜，小雀巷餐厅的酸菜制定了一个标准，时间腌足35天，还原重庆当地地窖特征，并选的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片，并且厚度准确至2mm，以确保肉质弹韧爽滑。

　　小雀巷老坛子虽然“骂声”不断，但小雀巷的门前每天仍有不少粉丝排队，店内全程微信点单、支付的便捷操作，尤其受到不少年轻消费者的喜爱。店内贴满标语的墙壁，不只是“二”的感觉，同时都是“拽”“高调”的感觉。只接待4人以下的顾客，4人相聚从灯光、用餐到与店小二的互动都能有优佳的体验。

　　小雀巷老坛子开店要求并不算太高，很容易满足，所以大家根本不用担心。小雀巷老坛子总部派遣市场督导下店考察，技术人员当面指导，协助小雀巷老坛子加盟商进行店面选址。小雀巷老坛子后期不断推新品，您可以长期免费的学习，让您的小雀巷老坛子加盟店有新意，加大进账空间。

　　1、特约加盟商：享有品牌使用权和全部商品经营权。

　　2、形象使用权：免费使用总部统一的VI形象设计系统，实现全国店面的形象有整体性。

　　3、区域保护权:根据区域市场的实际情况，严格按照发展品牌的思路发展经营店，区域内限额发展加盟店的原则，对加明店严格实行商圈保护。

　　4、业绩返还奖：加盟店完成合同约定的进货额，总部均给予丰厚的月优惠及年优惠。

　　5、代理优先权：在同等条件下加盟店享有买断区域经营的优先权。

　　6、自由退换权：滞销、积压产品在不影响二次销售的前提下，可全程退货。

　　7、退出权：由于各种原因加盟店在合同期内不再经营，可申请转让、收购、退货退出加盟。

　　8、优先续约权：在加盟合同期满后，加盟店愿意继续合作，按总部政策办理新的加盟合同。

　　9、开业前全面指导培训：免费提供商场调查，商圈划定方案。人员培训，开业指导等，实行跟踪督导，在经营过程中无论遇到什么经营难题，总部将给予随时的咨询和指导。

　　10、免收加盟金：免专售、免权利金、免金、免费提供店格规划及开业辅导，提供完善的品牌形象支持系统，享用品牌的巨大效益。

　　1、初步了解

　　想要加盟小雀巷老坛子的创业者需要对品牌加盟政策有详细的了解，您可以在网站浏览相关的加盟政策，也可以留言获得更详细的加盟资料。

　　2、实地调查

　　有意加盟者可以到小雀巷老坛子进行考察，进一步了解公司实力。

　　3、加盟申请

　　加盟意向人在总部面谈，如达成合作意向，加盟意向人向公司递交加盟合作申请书一份，并与公司签订《加盟意向书》；

　　4、签订合同

　　小雀巷老坛子加盟总部与加盟商双方确认考察结果无疑义后，正式签订加盟合作合同。

　　5、选址建店

　　总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择店址。

　　6、店面装修施工

　　根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。

　　7、总部培训

　　小雀巷老坛子总部安排加盟商进行技术培训，主要培训内容包括企业文化，经营指导方法以及营销技能。

　　8、开业计划

　　①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营情况，若有不足之处则及时处理好。

　　1、具有一定经济实力的企业法人或自然人。

　　2、接受或者十分认可小雀巷老坛子的管理模式。

　　3、有一定的经济能力，能够完成店铺的开业以及人力的配置，且具备一定流动资金扶持店铺后期的经营。

　　4、繁华路段或人流量较大的区域内拥有独立的营业场所。

　　5、具备的财务资质。

　　6、有责任感和吃苦耐劳的精神，有持续发展的意愿。

　　7、具有合格的商业信誉及商业道德。熟悉当地市场环境和消费需求。

　　8、创业者需要有一定的门店经营管理经验，有从事类似职业的经历会更好一些，毕竟有经验上手经营会快一些。