香桥园云南过桥米线

   香桥园是一个来自于云南的过桥米钱品牌，过桥米钱自创立至今已经有百余年历史，五十多年前传至昆明。有资料记载，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上去读书，秀才的娘子经常给他送饭，而送的饭便是米线，当米线送到了岛上时已经不热了，一次偶然的机会，秀才发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，这时，她想若是将佐料和米线等吃时再放，味道会不会不一样呢？果不其然，之后，此法传开了，许多人纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，所以，后人便它叫做过桥米线。

   香桥园米线隶属于云南江氏兄弟香桥园餐饮管理有限公司，系云南省着名的餐饮连锁企业，于1988年开业创立至今。公司一直秉承传递民族文化、提供贴心服务及健康产品的理念，先后在全国开设了近40余家品牌连锁店，并在过桥米线的发源地蒙自选用20余亩地建盖了古典园林式的过桥米线文化城及过桥米线博物馆。

   公司有着完备的配送中心为各分店提供、快捷、卫生的食品。在全体员工的共同努力下，公司先后荣获“西部着名企业”、“昆明2004年度具影响力餐饮企业”、“云南名小吃”和“云南大众公认质优味美米线”等多项殊荣，是连锁企业协会会员单位、云南过桥米线协会副会长单位。

   香桥园投入200多万元，将小西店进行内外装修，面积扩大到 800平方米，同时引进民族歌舞伴餐。1999年，昆明召开“世博会”，大量涌入中外游客。香桥园以全新的环境，与众不同的经营模式，吸引了巨大的客源，每日店内人流如潮，为企业带来了好的经济效益。“香桥园模式”一时成为同行争相效仿的对象。

   除了大众化的特点外，我们也在不断的自我完善，形成了自己独特的汤料、加工工艺和经营风格。过桥米线是世界上的无火烹调术，所有的原料上桌后，除了一碗看似平静但实则滚烫的鸡汤外，几乎都是生料，不见明火，不见油，就在餐桌上完成自助式烹调，并马上进食。无数人为之倾倒，啧啧称奇。此外，我们的过桥米线以汤烫味美、选料精细而闻名于滇内外，可谓百食不厌。它可麻可辣、可咸可甜、随意调配、南北皆宜，在大江南北都有广泛的适应性。

   在开展连锁加盟的经营过程中，不断学习国内外不错连锁餐饮企业的先进管理方法，桥香过桥米线加盟总部结合自身的管理经验，总结出了一套适宜于香桥园发展的，并具有香桥园经营管理特色的《江氏兄弟香桥园运营操作手册》。切实推行标准化操作程序是我们推广连锁加盟工作的重点，是我们管理标准化、服务规范化、陈列条理化的核心。

   一直以来，江氏兄弟香桥园秉承“香桥园的产品品质必须是高质量的、香桥园的服务质量应当是上乘的、香桥园的环境卫生是无可挑剔的、追求“顾客满意cs101％”的服务理念。并于2002年投入250万元巨资在昆明市西郊海源村，建起了一座占地4000平方米的原物料配送中心。这是迄今为止同行业中规模较大、设备精良，标准化程度很高，同时也是同行业中的过桥米线现代化物流配送中心。中心设立有禽肉加工间、米线制品加工间、包装车间、原物料仓库、新产品研发室，配有十余辆送货服务车，在降低了运营成本的同时，为连锁分店提供了充足可靠的原物料。目前公司所有连锁分店的主料，均由配送中心统一采购，标准加工，实现了定时配送，净菜到店，品质统一的规范运作模式，“香桥园”连锁体系管理因此有了较大的完善和加强。

   正宗优势

   二十年不变的正宗口味，让“香桥园”这一品牌在众多中外餐饮品牌之中独树一帜

   市场优势

   中式快餐市场大、增长快，过桥米线吃法鲜明，具备现代快餐的两大特征[大众化、独特性]，发展潜力大

   产品优势

   过桥米线采用世界上的无火烹调术，讲究营养、快速，在吃的过程中结合了娱乐，符合现代潮流

   品牌优势

   “香桥园”是云南过桥米线的不错品牌

   技术优势

   技术成熟、核心技术专有、研发力量强大

   模式优势

   标准化的流程为加盟者提供了可靠的扶持

   培训优势

   享受持续不断的技术支持和专业化营运辅导，解除后顾之忧

   品质优势

   提供完善的《技术操作手册》，正宗的原材料供应，提高/增加品质

   营销优势

   由全国知名的营销策划机构度身打造品牌发展策略，为品牌保驾护航

   文化优势

   历史悠久的云南民族文化底蕴，使产品长远的生命力和创造力

   1、加盟者咨询：加盟者者以电话、传真、网上留言等方式向香桥园过桥米线总部的加盟者顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

   2、实地考察：加盟者者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

   3、资格审核：总部对加盟者者进行审核。确认香桥园过桥米线加盟者者的合作资格。

   4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

   5、缴纳费用：加盟者者按所选择的加盟者类型向香桥园过桥米线总部交纳相关的费用。

   6、总部培训：总部安排加盟者者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

   7、店面装修：总部为香桥园过桥米线加盟者提供装修指导，与设计指导。

   8、开业指导：总部持续关注香桥园过桥米线加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

   1.认同香桥园过桥米线企业文化，有强烈的意愿，与香桥园过桥米线保持长期合作，共同成长。

   2.必须有固定办公场所，是依法注册具有独立法人资格的公司。

   3.能自主承担业务流动资金，具备一定的抗能力。

   4.认同并接受香桥园过桥米线关于合同条款、城市管理、阶段考核和发展规划等各项要求。

   5.有相关行业经验，熟悉当地城市米线行业发展状况。