轩意餐厅

　　轩意餐厅，以快乐为主题餐饮连锁品牌，轩意餐厅以烤鱼为特色的中式传统美食，综合腌、烤、炖、涮、蘸、饮为一体，是传统饮食文化的代表。经轩意餐厅项目重新包装定位，以体验快乐为品牌包装，以健康饮食为产品特色。包罗各大名菜特色融入烤鱼，除此之外轩意餐厅还包括蘸品、汤品、凉菜、饮品，等佐菜，满足各式消费者的不同需求。轩意餐厅精选活鱼，现挑现烤，让顾客吃的新鲜;运用传统工艺，加上制造自有工艺，口感好营养全面;鱼是餐桌宴会的佳肴，老少皆宜市场大。轩意餐厅原材料品质合格，健康品牌、经营省心。教技术、学手艺、大市场、创收好，与传统文化融合，轩意餐厅旨在为打造具代表性的鱼文化主题餐厅。

　　轩意餐厅精选鱼类与配菜，采用制造自有工艺，对中华传统美食——鱼品进行组合，借鉴众家之长，将传统烤鱼方式和现代科技相融合，加以科学口味调配技术进行口味调制，以药理在自有工艺、选料、制作、外型、口感和工艺等进行多方面地改革与创立，使鱼品符合现代人的口感，借此形成轩意餐厅的品牌核心竞争力，让消费者在丰富的产品中找到快乐的感觉。轩意餐厅美味鱼品选料考究，制作规范，品种丰富，口感美味。

　　轩意餐厅面饼采用精良面粉，表皮酥脆可口，内夹各种作料，经现代工艺烤制而成，外酥里嫩，汤汁丰盈。少油，避免油脂聚集在饼皮表面，营养，健康，快捷，符合现代饮食理念。

　　1、协助选址评估

　　协助创业者商对拟开店面进行实地考察、商圈评估，分析其开店的可行性，帮助创业者商制定正确的开店决策。

　　2、帮助创业者商进行店面装修设计与施工监督

　　为确保轩意餐厅的统一形象，公司为创业者商提供整体的装修设计方案，并负责店面的装修施工及工程质量及进度监督。同时为确保产品质量，餐厅运营所需设备也由总部统一采购并指导安装。

　　3、员工培训

　　（1）厨师、面点师、熬粥师培训：技师指导，员工到实体店亲自操作。学习多禾创的“中式快餐数据量化标准体系”，餐厅产品均有规范化和数字化的生产操作程序。

　　（2）店长、店员培训：对新员工进行至少30个工作日的系统培训，经考核拥有了高水平的服务意识和服务技能后方可上岗。

　　4、派驻管理人员协助开店

　　轩意餐厅公司将派驻管理人员协助安排开业前各项准备工作，包括庆典、促销、员工岗前再培训等。

　　5、后续服务

　　开业后，总部会定期委派专业的营运人员到店内进行日常的运营指导，对店面在价格、品质、服务、管理、卫生等方面进行不定期的评估，协助改善餐厅管理，提升业绩，让加盟店有真正的归属感。

　　1、资料搜集

　　加盟商可以访问了解项目的基本信息。

　　2、市场调查

　　在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面：①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。

　　3、合作申请

　　填写意向加盟书，并递交总部审核，确认合作意向。

　　4、签订合同

　　若您总部的资格评审，双方可根据协商结果签订加盟合同。

　　5、选址建店

　　市场督导指导店面选定。

　　6、店铺装修

　　针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

　　7、总部培训

　　总部安排加盟者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　8、开业准备

　　落实开业宣传方案，落实开业促销实施。

　　9、开业运营

　　协助加盟商进行开业指导，后期进行多方面跟踪服务。

　　1、是完全行为能人，品行端正，能够很好的经营轩意餐厅品牌。

　　2、对于公司总部的品牌有一定的认知，并且认同公司的经营管理理念。

　　3、具备一定的加盟资金，能够满足除加盟外，后期日常的经营。

　　4、有的商铺位置和合格的当地社会关系。

　　5、能够维护好“轩意餐厅”的企业文化，接受轩意餐厅的经营理念和管理模式。

　　6、具有合格的商业信誉、商业道德。

　　7、具备积极向上、乐观的创业精神。