血鸭

血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。血鸭因具有"色美味香、鲜嫩可口"的特点而被列入"十大赣菜"之一。

传太平天国起义初期，太平军首领洪秀全率众将士攻下了永州城，当地老百姓为慰劳起义军，也前往军中与厨子一起下厨。可是在杀鸭拔毛时，鸭身上的细毛却怎么也拔不干净。这时临近开宴了，一位老厨子急中生智，先是把鸭肉砍成块，下锅炒好后再将生鸭血倒进鸭肉里，继续炒拌成糊状，这样一来，鸭块上的细毛自然看不见了。到了开宴时间，一碗碗拌有鸭血的鸭肴全部端上了桌。这时有人问老厨子这叫什么菜，老厨子结结巴巴答不上来。后还是洪秀全之妹洪宣娇说了句:""就叫它'永州血鸭'吧。于是"永州血鸭"便由此而得名，并一直流传至今。

吃血鸭，好配冰啤酒。那简直是水火交融---直冲天灵盖的烈火被百丈瀑布浇熄了，轻烟袅袅，萦荡心头，真有说不尽的痛快淋漓。当然，你倘若不喝酒，配上一碗萝卜炖排骨汤也行。天地间，冷暖、阴阳、

动静，皆是相得益彰，那是一种境界，一种生活的。如果是冬春季节，气温较低，则配自酿的红薯烧酒、可以用来驱寒，吃得全身热乎乎的，还能掀出人们的豪情万丈。吃血鸭，是久别重逢的朋友之间深藏的情感的喷发，狂放、奔涌，如火如炽!它又像是潇湘之域的楚地雄风，狂飙突起，壮怀激烈，让人豪气横溢。

血鸭的汤汁同样很美。吃到后，向主人买一碗饭，将汤和饭拌在一起，然后将辣椒放进去，吃了一碗，胃口大开，一般的客人，没有二碗饭，是不会离席的。菜香、酒足、饭饱，当今赴宴多为应酬，而能像吃血鸭这样，真正留下永志的记忆，怎不感到弥足。

1、品牌形象优势

提供VI、SI等品牌识别光盘，提供店面设计平面设计图和门头。

2、整店输出优势

总部的经营管理团队，专门成立了加盟商运营优势中心，为创业者提供品质的确保。从店面选址、装修设计、店面经营管理、全程跟踪，一切以满足创业者的需要为首要任务，并为每位创业者配备专属营销管家，为创业者轻松保驾护航。

3、免费培训优势

新店正式营业后，总部会有专业管理人员根据店面经营情况配合营销管理策划，以及经营人员培训，让合作伙伴平稳度过开业期。

4、物流配送优势

为确保加盟商门店的正常运营，总部的产品国内的物流公司培送，让进货有扶持。

5、媒体广告优势

总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，在各级电视、包括网络媒体大量投放广告，提供品牌美誉度，各合作商坐享由此带来的滚滚财源。

6、市场运营优势

提供全年节假日店铺促销方案，创意与同步，不仅可以提高当地品牌美誉度，更有助于提高产品销量和水平。

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向血鸭总部咨询合作事项，索取相关资料;

2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项;

3、实地考察：到血鸭总部实地考察项目，与血鸭总部工作人员进行面对面交流。

4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;

5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权;

6、技能培训：合作者到血鸭总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核;

7、店面装修：血鸭总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置;

8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情;

2、认可并接受血鸭项目的经营理念和模式，有志于创业加盟的人;

3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案;

4、执行和遵守血鸭项目的各项经营管理体系;

5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。