小溪南酸汤鱼

　　小溪南酸汤鱼有限公司成立2001年。小溪南酸汤鱼已经成为有一定名气的小吃品牌，连锁企业已经芝麻开花，小溪南总部也凭借自身的实力争取让每一位加盟商成功创业。小溪南酸汤鱼以传承民俗云南酸汤鱼为己任，打造酸汤鱼行业的品牌！小溪南酸汤鱼以品牌化运营体系，将精质菜品与微笑服务作为重要发展战略。小溪南加盟店在总部的全程跟踪支持下，持续。总部提供统一装修方案，提供直营店的实习平台，把多年

　　饱含民族风情与浪漫传说的云南小溪南酸汤鱼引进山东后，经过科学改良，不断创立，成为大众们钟爱的小吃。它选材考究，遴选新鲜大米为食材，质量精益求精，营养丰富。并将传统酸汤鱼融合南北风味特色，几经尝试与调整，精心配制出市场竞争力的精华汤底秘方，佐以精质配料，汤清味浓、油而不腻、鲜香可口、味道鲜美。

　　小溪南酸汤鱼是以小溪南市地域为名的一道菜品，属于贵州"黔系"菜，制作原料主要有酸汤、鱼等。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼，酸汤制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。

　　小溪南酸汤鱼是贵州地方特色菜，该菜肉质鲜美、酸辣可口。

　　黔东南自治州有句名言叫"三天不吃酸，走路打捞蹿(音lào cuān，方言，意为走路不稳，东偏西倒)"。酸汤类菜肴，在黔东南自治州各县市、各民族都很盛行，尤以小溪南市区为典型，故外界统称为小溪南酸汤鱼。其实，做酸汤火锅的酸汤，分苗族白酸汤和侗族红酸汤两类。现已发展成为酸汤系列饮食(如酸汤鸡、酸汤鸭、酸汤狗肉、酸汤羊肉、酸汤牛杂、酸汤头、酸汤猪脚、酸汤大肠、酸汤排骨、酸汤螺蛳等)。酸汤的食用历史悠久，起初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤经自然发酵及其他许多做法，省外有些小餐馆也有用贵州的糟辣椒结合番茄、白醋、柠檬酸等做"酸汤"。用酸汤烹制鱼肴，是贵州人喜爱。苗族有句民谣:"白白的，要数冬天雪。甜甜的，要数白糖甘蔗。香美的，要数酸汤鱼。"黔东南各地都有酸汤鱼，较好的有黄平酸汤鱼，原汁原味不施油脂，符合当今饮食潮流。

　　九大运营优势：

　　【选址支持】小溪南酸汤鱼协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的头一关。

　　【迅速立店】小溪南酸汤鱼总部提供一应俱全、一步到位的支援，实现以快的速度入市操作。

　　【体验培训】小溪南酸汤鱼精编《技术培训手册》，直营店内学习，手把手教学，轻松掌握。

　　【店面装修】的设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。

　　【开业指导】小溪南酸汤鱼专业老师详细讲解开业前的所有准备事项，不走弯路，早开业早带来生意。

　　【技术支持】小溪南酸汤鱼总部针对不同区域持续不断地进行技术、新产品开发，免费传授。

　　【售后服务】遍及全国的售后服务体系，小溪南酸汤鱼售后服务经理随时机动支援。

　　【营销支持】天天优惠不断，常年活动不断，针对四季节令的新产品促销活动，疯狂做生意。

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　　一、详细了解项目

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　　七、实地考察

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　　十一、开店支持

　　1、加盟商要有真诚长远的合作态度，熟悉当地市场。

　　2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。

　　3、要有相应的智慧之选资金和流动资金，以满足开店的各项费用。

　　4、经营场地地段好，客流量大，能总部的实地评估。

　　5、执行和遵守的各项经营管理系统。

　　6、加盟商具备一定的经营经验，同时要对当地市场要有所了解，拥有合格的商业信誉和广泛的人际关系。

　　7、有责任感和吃苦耐劳的精神，有持续发展的意愿。