笑西西肉夹馍研究所

笑西西的是人们非常喜欢吃的肉夹馍，从街边的小摊发展到现在大规模的品牌成功的获得了一定的经验，而且中间的过程也是经历了千辛万苦。如今更是颠覆了传统肉夹馍的认知，把一些特色的味道带给顾客，在这里消费传媒还可以获得多样化的美味，满足大家快餐的需求。 

如今作为一个全国性的品牌，笑西西公司内的主要产品依然是肉夹馍，但是另外会搭配上一些凉皮和特色的小吃等等丰富的小吃进行搭配起来，极大地满足了顾客不同的用餐体验。在制作中每一个步骤都是非常的严格，而且会经过反复的试验。从开始的制馍工艺，就开始选择的面粉，经过恒温两小时的发酵和摔打，之后再有慢慢的高温烘烤，在外表上做口味酥脆之后就可以出锅。同时所有的馅料也是经过了多样化的搭配，在配菜以及酱料的研发中经过了多次的研究，终究搭配的口味是非常的有特色。每一天顾客进店除了会点上肉夹馍之外，还会来一点羊肉串牛肉面，还有臊子面等，任意的搭配都会让大家吃得非常过瘾。 

笑西西肉夹馍研究所从创始到现在，从地地道道的西北味道发展道县人在全国性的口味都是在各个地区进行小吃秘方的收集之后有进行了大量的改造。所以这是一个对于地道美食的传承，也是对现代理念的尊重，很受市场的认可和支持。那么，未来的创业中也收获了很多的合作者。

产品种类多，味道丰富 虽然这是一个主打肉夹馍的小吃品牌，但是经历了长期的研究和发展，门店内已经成功推出了一系列其他的经典美食。每一次的创立也都会以顾客的大量需求为主，目前也成功推出了很多系列的产品，各种味道的牛肉面臊子面，还有一些时尚的饮品都可以搭配上肉夹馍来享受。所以顾客在这里不单单是可以品味到一个小吃，也丰富了自己对于肉夹馍的认识，改变传统的技艺。 

标准的制作方式 笑西西在肉夹馍的制作上是非常的有特色，每一步工艺都是严格的按照一定的标准来进行。都要完全的掌握，且做到郑州才可以有地道的口味。比如从开始的面粉发酵到反复的揉搓，时间一定要控制在两个小时，而且力度要正合适。之后在正反面烘烤的时候火候以及温度的掌握要标准才可以使得每一个外表酥脆爽口，不会有烤糊的现象出现，这样做出的酥脆饼才是人们味蕾上的需求。 

诸多支持，轻松创业加盟笑西西肉夹馍之后，总部可以提供几个流程的扶持，下磨劲儿使得各个人都会轻松创业。首先在开业之前，所有的设备和店面都是总部统一的进行设计和分析，而且所有设备的使用方式也是专业的进行培训。其次，在产品的制作技术以及火候的把握上，一定要严格手把手的教学，直到可以充分掌握。再有就是在销售方式方面，有专业的营销行家来进行分析和指导教会合作者可以自己进行推广，从多个方面进行针对性的分析，会让每一个合作者成为一个专业的营销人才。