烟村美食

让 加 盟 者 稳 健 发 展

    村对未来的加盟发展制定了一个中心指导思想：“想方设法让加盟者稳健发展”。围绕这一思想，村战略、战术的配合实施，达到每开一家店，成功一家店的成果，终实现双赢的目标。

优先步　符合村的品牌策略与定位。所有活动都必须在符合村的品牌策略与定位下进行，以得到顾客对村品牌的认知一致与满意。产品的特色与品质的提高/增加与坚持，餐厅风格的设计与装修等。

第二步　选择对的加盟者。能够和村达成一致的经营理念，且具备足够的资金和管理能力，拥有合格的地缘关系，能够全心的投入，是我们对加盟者条件的要求。 

第三步　选择稳健发展之路。开店的目的是求取收银，而非求取营业额，而选择了稳健发展之路就已成功了一半。只要经营管理稳健，收银自然产生。

第四步　。餐厅的经营管理首推人力资源，做好餐厅的选材、训才、用才、留才，建立的经营团队是餐厅经营的根本。而在此基础上做好餐厅的质量（Q）、服务（S）卫生（C），以达到顾客满意,是餐厅成功的基本扶持。

第五步　灵活的运用广告与促销活动。当餐厅内部的基本功夫扎实过硬后，灵活的广告与促销活动将可带动加盟餐厅来客数或客单价的提升，进而提升营业额，增加经营及收银，并培养更广大的忠诚顾客群。参与总部统一规划的广告和促销活动，适应配合单店的广促活动，灵活的交叉运用，将使餐厅的营业额不断成长。

第六步　合理控制成本与费用。，对餐厅的日常运营操作做好合理管控，使各项成本费用控制在合理范围，则餐厅将会有更好的经营效益。