养津堂

                             一、企业优势
全球产业链实力：
        忠记旗下拥有数十个全资、控股子公司，遍布美洲、亚洲、东南亚、产业覆盖全球，已形成国际化完整的滋补品产业链运作模式。
 
专注原生态养生滋补品与美食
        全球各地自有基地或稳定供应链，涵盖了滋补品的生态种植、养殖、采收、生产、研发、加工、销售、服务等产业环节，产品畅销海内外，是众多国内外知名药品及保健品企业的战略合作伙伴。
 
忠记股份下设
福建忠记商贸股份有限公司      福建忠记生物科技股份有限公司
广东忠记药业股份有限公司      广东忠记生物科技有限公司
忠记（美国）药业有限公司      忠记（香港）国际集团有限公司
香港忠记国际贸易有限公司      新宾满族自治县忠东有限公司
 
        经多年的发展，忠记取得了药品GMP、美国FDA认证、GDFDA、香港政府等官方认证，目前，年销量占全球总量的半壁江山，部分产品的市场份额在全球遥遥先进，是众多国内外知名药品及保健企业的战略合作伙伴，已成为产业规模化、市场化、国际化的“完整滋补品产业价值链”整合开拓者。

                    二、品牌优势
1、养生大师与较好大厨联手研制
忠记始创于潮汕地区，在珠三角具有行业影响力，诚邀高标准养生大师与较好大厨联手研制，对产品的品类、成份、口味、制作、品质控制等方面有着极为深厚的先天优势和底蕴。
 
2、纯合格品质优势
忠记的尚品佳肴系列，秉持“只有好材料，才有好出品；要美味，更要健康”的理念，对采购、制作、包装、运输等环节要求极为严格，不添加任何防腐添加剂，确保产品的纯正！
 
3、港粤潮标准口味优势
港粤潮菜系，在全国名气鼎盛、众所周知，也是高端“御宴”做得出色的菜系之一，其特点有：善烹海鲜，重汤轻油，崇尚清淡，注重养生。
 
4、原材料成本优势
   原材料方面，忠记的生产基地、加工工厂、以及原材料供应链遍布全球，加工与流通在企业内部自行消化，产品直接由原产地直达终端，全程无任何外流环节，避免了层层加价导致的原材料成本居高不下，且能够提高/增加产品的质量，在同等品质中拥有明显的价格优势，真正实现质优价廉的战略，在保持自身合理收银的同时，让利给合作者或加盟商。
高汤材料所用的老鸡、猪肉等农产品原材料，均有自营或战略合作的养殖场，要求每只老鸡自然放养4年以上（正常农场只养3-6个月）；猪亦只采用本地品种,要求原料新鲜。煮高汤用的水，采用深山里的无污染山泉水。
 
5、生产优势
卫生：忠记的即食产品厨房采用30万级无菌车间，原属药用级别，现下放到食品生产，确保产品研发生产过程中的卫生高标准。
名厨统一自有工艺技术，标准流程化生产，保持产品口味的标准化、统一化、稳定化。
引入Iso9002和HACCP管理机制
每一批次产品都会留样送检，并且附上正规检验报告。
 
6、物流优势
全程冷链运输--忠记打造一支专门冷链物流团队，能保持产品全程在-18℃运抵目的地。
全国多个区域建立有专用冷库，客户下单，48小时内送到。未来将在全国各地建立10个以上冷库，争取做到24小时送货到达。
 
7、菜品研发优势
忠记的系列产品都是经过多年的深入研究，对产品质量、保质期、包装等问题经过无数次实验，能提高/增加菜品的稳定性。
 
 

                                     三、产品优势

产品优势
全球产业链，从产地直达终端，质优价廉，确保成本优势；
所有产品均为原生态、纯正、无任何添加剂；
原产地品质提高/增加，减少产品出现假冒、残次品等质量问题；
海味炖品以粤、港、潮菜系为主，口感纯正、口味统一，真正实现中餐厅标准化；
产品便捷多样化，能够简化备货流程，降低采购成本、厨房开销；
炖品菜系加工方便简易，降低厨师的要求与对大厨的依赖；
能够提升终端档次，提高客单价，增加经营实现目标。

 产品利益点
节省采购开销：知名酒楼的原材料，往往需要老板与大厨到外地的专业市场采购，开销高昂，而本项目实行配送一体化，产品直供上门，省却采购环节的诸多不便，降低采购成本。
 
确保产品质量：海参加糖、加盐增重；鱼翅喷水增重；花胶漂白；海马打水泥增重等质量问题层出不穷，原材料质量问题损失钱财事小，影响口碑事大，本项目产品整合全球原产地，从源头提高/增加了产品质量。
 
价格问题：一般酒楼采购量小，采购渠道不畅通，导致采购产品的价格高昂，本项目实现流通无环节，避免了层层加价真正实现质优价廉的战略，在保持自身合理收银的同时，让利给合作者。
 
减少库存量：据调查，中小等规模的酒楼，每次采购产品费用为50万元，每年采购4-5次。在发泡与未泡发之间，产生了巨大的干货库存，本项目的系列产品，均为成品，开袋加热即食，不存在干货库存问题，每年可节省百万元以上的库存压力和损耗。
 
提高经营效率：据了解，有大部分酒楼的干鲍都需要提前预定一周，原因就是需要长达数天的发泡、加工。采用本项目产品，只需要把鲍鱼解冻、加汤煮熟，即可上菜，时间不过20分钟，实现经营顺畅，加快运作周期。
 
应对保质期：部分高端原材料，如海参等，泡发的数量难以准确，多余的省销产品容易变质，从而造成极大的浪费。本项目所有产品，均采用专业包装，有固定保质期，让你无需担忧腐烂、变质等质量问题，卖多少，用多少。
 
口味统一化：中餐行业，口味变动性大，也是一个非常大的问题，有时甚至厨师的心情，都会影响到菜品质量。本项目产品采用流程化生产，能达到每一批次的产品的口味都统一。