河沿面片

河沿面片
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所属行业: 餐饮拉面
门店总数: 85家
  • 加盟费: 10万
  • 公司名称: 河沿面片
  • 公司地址: 甘肃省兰州市城关区甘肃省兰州市城关区
  • 经营范围: 面片
  • 成立时间: 2016-01-08

河沿面片加盟介绍

  北宋诗人梅尧臣写过一首诗,题曰《田家》,其中写道:“灯前饭何有?白薤露中肥”。

  诗人如此质朴的句子应该来自一次郊游或者踏青。返回的路上,累了,也饿了,想吃点东西,遂在途经的一个小小村落里寻进一户人家,一盏灯下,还真有白薤可食。喜悦之余,遂赋此诗以记之。

  而这种旅人途中享用的可食之物,在临夏一带也有,它就是羊肉面片。羊肉面片,是享誉陇上的饮食。它诞生于20世纪70年代,是由解放前留传下来的临夏有名的“炒面片”演变而来的。这种烹饪技法较早源于传承人先辈,在临夏洮河沿边开了一家小店,商号为河沿面片。

  说到这,不得不说一下七里河区马俊河沿手抓餐厅,这是一家远近闻名的清真餐厅,被兰州市清真食品管理办公室认定为清真无酒餐厅,20世纪70年代马俊父辈在临夏州洮河沿一带开设清真餐厅,主营手抓和羊肉面片,并在当地享有一定的声誉,为了让如此美味的食物被更多人品尝到。2003年马俊及家人来到兰州,在七里河硷沟沿设立马河沿面片餐厅,后更名为七里河区马俊河沿手抓餐厅,马俊在传承父辈制作工艺的基础上,结合兰州地区消费者的饮食习惯,推出马俊河沿手抓和河沿面片品牌产品。

  在手抓和羊肉面片的制作中,马俊严格遵守传统制作手法,始终坚持品质立业的理念。手抓精选临夏地区高品质羊肉,采用自有工艺,严格遵守传统工艺制作而成,肉质鲜嫩、肥而不腻。河沿面片为纯手工制作,精选临夏州积石山县初榨菜籽油,一个面球一碗饭,面片具有面片大、筋度大、面片薄的特征;所用的肉都是肥瘦适中的羯羊肉,每碗肉量标准为二两,所用之汤必须是传统工艺熬制的羊肉汤,饭中肉、葱、粉条、汤等与面片各占一半。传承了洮河一带制作羊肉面片原汁原味的品质特征。

  因其手抓和河沿面片独特的制作工艺和风味,为广大群众和过往旅客所青睐,百吃不厌。有的人吃过一次后,还不定期从兰州等地专程驱车来一饱口福。马俊河沿手抓和河沿面片的名气与日俱增,已进入陇原名吃之列。河沿面片久负盛名,主要得益于其独特的风味,这种"面片子"柔滑劲道,汤油而不肥,肥而不腻,味道醇厚,原汁原味,却又鲜美无比。

河沿面片丰富

河沿面片加盟优势

河沿面片美味

  1、产品制作优势:河沿面片品牌在制作的过程当中,选择的都是优等的面粉,用20度左右的温水搭配上少许食盐制作出弹性十足的面团,将这些面团切割成小的面球,涂上清油,放置于微热的地方进行二次发行,等到面团行软之后, 由此便形成了盐和面片儿。操作过程简单,操作流程简便,无需拥有及往经验,可以轻松上手,不会形成技术门槛。

  2、产品口味优势:品牌所打造的产品口味都是运用羊肉汤来进行调和的,首先是张新香的羊肉切碎之后放入油锅内进行烹炒,清理其中的血色,加入少许的葱末和调味料,更好的去腥提鲜,之后与辣椒、醋等调味品,依据个人喜好进行调和,打造不一样的产品口味。

  3、食品特色优势:河沿面片品牌能够展现独特的饮食风味和制作特征,由此也吸引了更多往来旅客的青睐,能够做到饮食记忆的深入,并且借助久负盛名的品牌声誉度,将整体产品制作流程可化作为一种表演过程,采用明厨操作方式,更容易吸引消费关注。

  4、宣传推广优势:品牌本身已经具备了合格的市场口碑,在宣传推广的过程当中,能够更加节省资金支出,可以针对目标市场进行科学的宣传,品牌总部能够为加盟合作终端提供相应的宣传物料支持,以统一设计风格的海报和宣传手册等作为宣传工具,可以更加的达成宣传作用。利用这样的宣传方式,搭配上网络平台的软文宣传方法,能够更好的实现区域市场的消费引导,为店面经营提供稳定客源。

加盟流程

  1、考察:创业者可以实地考察和网上考察两种形式;

  2、认可该项目,对加盟商进行咨质认定,签定意向合作书;

  3、总部接收到申请表后,对加盟商的具体情况及条件进行审查。审查,通知申请人,即可签约;

  4、申请人与总公司签订加盟协议书,交纳加盟提高/增加金及相关款项;

  5、店铺选址:确定地址,总部派市场人员进行实地考察,考察人员的路费由客户先行垫付,加盟后抵减加盟费;

  6、装修前期设计及后期装修指导,到店铺验收合格;

  7、总部培训,总部安排创业者进行培训;

  8、正式开业、继续支持与督导。


加盟条件

  1.遵守法律法规的相关规定,具有合格的法人或者公民资格。

  2.认同经营模式和企业文化,接受公司的系统运营规范。

  3.具有极强的品牌意识和坦诚的合作意识,愿意接受总部的加盟运营培训和管理。

  4.加盟商或加盟商指定管理者,必须亲自参与加盟店的管理以及运营。

  5.具有高度的创业热情、极强的财富欲望及投身行业的意志。

  6.拥有符合加盟要求的经营场所,或相应的资金实力。

  7.加盟商及团队需具有合格的现代服务意识及人际沟通能力,并愿意接受培训。

  8.加盟商需有持之以恒、吃苦耐劳的工作精神,并具有较强的财务管理能力。


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河沿面片加盟资讯

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创业有风险,投资需谨慎

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